Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny

Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.

Výroba za studena i za tepla (není nutná pasterizace) - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Báze Fiocco 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel1,5 kg - Báze Panna 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel

Výrobu za tepla (je nutná pasterace) - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny2 kg - Báze Latte 50 Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

Stabilita při zdobení "do kopců" - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

Vysoká krémovitost, bez rostlinných tuků - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny2 kg - Báze Evo 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel

Se sušenou smetanou - mléčné zmrzlinové báze

1,5 kg - Báze Panna 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel1,5 kg - Báze Panna 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel

Nízké dávkování - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny

Kompletní základy - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny1 kg - Tekutá smetanová báze

Ochucené základy - mléčné zmrzlinové báze

2 kg - Báze Čokoláda Linea Madre - základ pro čokoládovou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Báze Čokoláda Linea Madre - základ pro čokoládovou zmrzlinu, LineaGel2 kg - Vanilka 50 - zmrzlinový základ vanilkový, LineaGel2 kg - Báze Jogurt Madre - základ pro jogurtovou zmrzlinu, LineaGel

Speciální zmrzlinové základy

1,25 kg - Sójová báze - základ pro zmrzlinu bez mléka, Stella1,25 kg - Sójová báze - základ pro zmrzlinu bez mléka, Stella2 kg - Báze Life Madre - bez přidaného cukru - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel1,625 kg - Rýžový zmrzlinový základ - bez přidaného cukru, Stella
 
1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
VEGAN

1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Cena /kg bez DPH: 774,00 Kč
 Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
 Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč