Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny
Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.
2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ se zvýšenou stabilizací do kopců a zároveň se zvýšeným nášlehem.
Cena /kg bez DPH: 386,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Cena /kg bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
1,25 kg - Báze Etica - základ pro veganskou mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept na zmrzlinu Fiordilatte: báze 1250 g + 2350 g vody + 35 g rostlinného oleje.
Cena /kg bez DPH: 317,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 443,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 396,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 443,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 396,00 Kč
2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ s extra stabilizací do kopců.
Cena /kg bez DPH: 284,00 Kč
Cena /kg s DPH: 318,08 Kč
Cena /ks s DPH: 636,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 568,00 Kč
Cena /kg s DPH: 318,08 Kč
Cena /ks s DPH: 636,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 568,00 Kč