Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny
Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.
20 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Cena /kg bez DPH: 226,00 Kč
Cena /kg s DPH: 253,12 Kč
Cena /ks s DPH: 5.062,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 4.520,00 Kč
Cena /kg s DPH: 253,12 Kč
Cena /ks s DPH: 5.062,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 4.520,00 Kč
2 kg - Báze Carolina 50 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept: 50 g báze, 180 g cukru, 70 g dextrózy, 40 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 360,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
2 kg - Báze Carolina 100 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept: 100 g báze, 210-240 g cukru, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 330,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč
1,25 kg - Sójová báze - základ pro zmrzlinu bez mléka, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Kompletní sušená směs pro přípravu sójové zmrzliny s neutrální mléčnou chutí. Ideální i jako základ pro další příchutě.
Cena /kg bez DPH: 448,00 Kč
Cena /kg s DPH: 501,76 Kč
Cena /ks s DPH: 626,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,00 Kč
Cena /kg s DPH: 501,76 Kč
Cena /ks s DPH: 626,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,00 Kč
Prodej po kartonech:
2,5 kg - Smetanová báze - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta pro přípravu smetanové zmrzliny z čerstvého, částečně odtučněného mléka, cukru a stabilizátorů.
Cena /kg bez DPH: 346,00 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865,00 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Vanilka - základ pro zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Dodává zmrzlině jemnou, sametovou a plnou strukturu s výbornou trvanlivostí a lehkou vanilkovou chutí.
Cena /kg bez DPH: 496,00 Kč
Cena /kg s DPH: 555,52 Kč
Cena /ks s DPH: 1.111,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 992,00 Kč
Cena /kg s DPH: 555,52 Kč
Cena /ks s DPH: 1.111,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 992,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,4 kg - Smetanový základ Fior di Latte - sušená směs, Montebianco
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
1,4 kg - Smetanový základ Fior di Latte - sušená směs, Montebianco je sušená směs pro přípravu zmrzliny.
Cena /kg bez DPH: 428,00 Kč
Cena /kg s DPH: 479,36 Kč
Cena /ks s DPH: 672,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 600,00 Kč
Cena /kg s DPH: 479,36 Kč
Cena /ks s DPH: 672,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 600,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Krémová báze - zlepšovač pro mléčné základy, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Zlepšující přípravek pro mléčné zmrzlinové základy. Dodává krémovou strukturu a zlepšuje stabilitu při skladování.
Cena /kg bez DPH: 394,00 Kč
Cena /kg s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 394,00 Kč
Cena /kg s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 394,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs s vysokým obsahem mléčných proteinů, navržená pro dosažení jemnější struktury zmrzliny a její lepší trvanlivosti.
Cena /kg bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Neutro 10 - univerzální sušený základ pro zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prášková směs pro výrobu zmrzliny s nízkým dávkováním, bohatá na vlákninu a s přírodními zahušťovadly. Neutrální chuť.
Cena /kg bez DPH: 735,00 Kč
Cena /kg s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 735,00 Kč
Cena /kg s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 735,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Stellamix 125 - neutrální báze pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ pro výrobu zmrzliny, který umožňuje dosáhnout skvělých výsledků i pouhým přidáním mléka a cukru. Zajišťuje optimální uchování zmrzliny i při vystavení "do kopce". Vynikající nášleh. Neutrální chuť.
Cena /kg bez DPH: 405,00 Kč
Cena /kg s DPH: 453,60 Kč
Cena /ks s DPH: 908,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 811,00 Kč
Cena /kg s DPH: 453,60 Kč
Cena /ks s DPH: 908,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 811,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Eurostella Mix - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro dokonalou stabilitu zmrzliny ve vaničce, i při vysokém zdobení. Vynikající krémovost a jemná mléčná chuť.
Cena /kg bez DPH: 427,00 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks s DPH: 956,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 854,00 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks s DPH: 956,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 854,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ se zvýšenou stabilizací do kopců a zároveň se zvýšeným nášlehem.
Cena /kg bez DPH: 386,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
2 kg - Smetanová báze Panna - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs vzniklá kombinací Protein+ a All Natural Panna v poměru 50 %. Umožňuje výrobu krémových zmrzlin s moderní strukturou a přírodní smetanovou chutí.
Cena /kg bez DPH: 431,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Natural Plus 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Přírodní báze bez tuků a emulgátorů, s rostlinnou vlákninou nové generace. Určeno pro přípravu mléčných zmrzlinových směsí v pasterizátoru.
Cena /kg bez DPH: 397,00 Kč
Cena /kg s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks s DPH: 889,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 794,00 Kč
Cena /kg s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks s DPH: 889,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 794,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Báze Latte 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu bez tuku, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs pro přípravu mléčných zmrzlinových základů bez obsahu tuku. Vysoký obsah sušeného mléka a mléčných bílkovin. Neutrální, mléčná chuť.
Cena /kg bez DPH: 466,00 Kč
Cena /kg s DPH: 521,92 Kč
Cena /ks s DPH: 1.042,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 931,00 Kč
Cena /kg s DPH: 521,92 Kč
Cena /ks s DPH: 1.042,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 931,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetanová báze 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs s vysokým obsahem sušené smetany, která umožňuje přípravu mléčných základů pouze s mléčným tukem. Neobsahuje cukry. Intenzivní chuť smetany a krémová struktura.
Cena /kg bez DPH: 677,00 Kč
Cena /kg s DPH: 758,24 Kč
Cena /ks s DPH: 1.516,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.354,00 Kč
Cena /kg s DPH: 758,24 Kč
Cena /ks s DPH: 1.516,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.354,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,625 kg - Rýžový zmrzlinový základ - bez přidaného cukru, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Sušená směs bez přidaného cukru, připravená k použití. Obsahuje velké množství předvařené rýže, která si zachovává konzistenci, ale zůstává měkká i při nízkých teplotách.
Cena /kg bez DPH: 422,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 768,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 686,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 768,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 686,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetana Fiordipanna - speciální zmrzlinová báze, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro zmrzlinu s plnou, jemnou a sametovou strukturou. Nezamenitelná a dlouhotrvající smetanová chuť.
Cena /kg bez DPH: 431,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Fiordilatte - speciální zmrzlinová báze, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro přípravu zmrzliny Fiordilatte za studena. Krémová a jemná struktura s nezaměnitelnou mléčnou chutí.
Cena /kg bez DPH: 742,00 Kč
Cena /kg s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 742,00 Kč
Cena /kg s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 742,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,25 kg - Báze Etica - základ pro veganskou mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept na zmrzlinu Fiordilatte: báze 1250 g + 2350 g vody + 35 g rostlinného oleje.
Cena /kg bez DPH: 317,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 443,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 396,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 443,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 396,00 Kč
2 kg - Báze Life Madre - bez přidaného cukru - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept: 400 g báze, 30 g sušeného odstředěného mléka, 160 g čerstvé smetany, 1 l mléka.
Cena /kg bez DPH: 543,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
2 kg - Báze Evo 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Moderní mléčná báze EVO (Evolution) s krémovitou konzistencí. Základní receptura: 50 g Báze EVO, 200 g cukr, 50 g dextróza, 1 lt mléka.
Cena /kg bez DPH: 422,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ s extra stabilizací do kopců.
Cena /kg bez DPH: 284,00 Kč
Cena /kg s DPH: 318,08 Kč
Cena /ks s DPH: 636,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 568,00 Kč
Cena /kg s DPH: 318,08 Kč
Cena /ks s DPH: 636,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 568,00 Kč