Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny
Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.
1,4 kg - Smetanový základ Fior di Latte - sušená směs, Montebianco
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
1,4 kg - Smetanový základ Fior di Latte - sušená směs, Montebianco je sušená směs pro přípravu zmrzliny.
Cena /kg bez DPH: 428,00 Kč
Cena /kg s DPH: 479,36 Kč
Cena /ks s DPH: 672,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 600,00 Kč
Cena /kg s DPH: 479,36 Kč
Cena /ks s DPH: 672,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 600,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Báze Evo 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Moderní mléčná báze EVO (Evolution) s krémovitou konzistencí. Základní receptura: 50 g Báze EVO, 200 g cukr, 50 g dextróza, 1 lt mléka.
Cena /kg bez DPH: 422,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs s vysokým obsahem mléčných proteinů, navržená pro dosažení jemnější struktury zmrzliny a její lepší trvanlivosti.
Cena /kg bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Neutro 10 - univerzální sušený základ pro zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prášková směs pro výrobu zmrzliny s nízkým dávkováním, bohatá na vlákninu a s přírodními zahušťovadly. Neutrální chuť.
Cena /kg bez DPH: 735,00 Kč
Cena /kg s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 735,00 Kč
Cena /kg s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 735,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Stellamix 125 - neutrální báze pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Základ pro výrobu zmrzliny, který umožňuje dosáhnout skvělých výsledků i pouhým přidáním mléka a cukru. Zajišťuje optimální uchování zmrzliny i při vystavení "do kopce". Vynikající nášleh. Neutrální chuť.
Cena /kg bez DPH: 405,00 Kč
Cena /kg s DPH: 453,60 Kč
Cena /ks s DPH: 908,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 811,00 Kč
Cena /kg s DPH: 453,60 Kč
Cena /ks s DPH: 908,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 811,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,25 kg - Sójová báze - základ pro zmrzlinu bez mléka, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Kompletní sušená směs pro přípravu sójové zmrzliny s neutrální mléčnou chutí. Ideální i jako základ pro další příchutě.
Cena /kg bez DPH: 448,00 Kč
Cena /kg s DPH: 501,76 Kč
Cena /ks s DPH: 626,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,00 Kč
Cena /kg s DPH: 501,76 Kč
Cena /ks s DPH: 626,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Báze Latte 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu bez tuku, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs pro přípravu mléčných zmrzlinových základů bez obsahu tuku. Vysoký obsah sušeného mléka a mléčných bílkovin. Neutrální, mléčná chuť.
Cena /kg bez DPH: 466,00 Kč
Cena /kg s DPH: 521,92 Kč
Cena /ks s DPH: 1.042,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 931,00 Kč
Cena /kg s DPH: 521,92 Kč
Cena /ks s DPH: 1.042,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 931,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Neutro 5 - stabilizátor za tepla i za studena pro zmrzlinu, Pregel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Zmrzlinový stabilizátor do speciálních receptur na přípravu zmrzlin za studena i za tepla. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.
Cena /kg bez DPH: 722,00 Kč
Cena /kg s DPH: 808,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.617,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.444,00 Kč
Cena /kg s DPH: 808,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.617,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.444,00 Kč
20 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
na cestě
bude skladem v pátek 26. června
bude skladem v pátek 26. června
Cena /kg bez DPH: 226,00 Kč
Cena /kg s DPH: 253,12 Kč
Cena /ks s DPH: 5.062,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 4.520,00 Kč
Cena /kg s DPH: 253,12 Kč
Cena /ks s DPH: 5.062,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 4.520,00 Kč
2 kg - Rimini 50 - zmrzlinový základ mléčný za tepla, Pregel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro pasterovanou zmrzlinu s krémovitou konzistencí, když nejsou potřeba vysoké kopce ve zmrzlinové vitríně.
Cena /kg bez DPH: 590,00 Kč
Cena /kg s DPH: 660,80 Kč
Cena /ks s DPH: 1.321,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.180,00 Kč
Cena /kg s DPH: 660,80 Kč
Cena /ks s DPH: 1.321,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.180,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,5 kg - Totalbase 100 - zmrzlinový základ ovocný, Pregel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze, která dává konzistenci, kompaktní.
Cena /kg bez DPH: 470,00 Kč
Cena /kg s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,5 kg - Proteingel, Pregel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Zvyšuje podíl bílkovin (proteinů) ve zmrzlině. Proteingel umožňuje zmrzlině příjmout více vzduchu a tím se zvyšuje její nášleh. Zmrzlina s Proteingelem se lépe nabírá a je krémovější. Dávkování 30g / 1 litr mléka.
Cena /kg bez DPH: 618,00 Kč
Cena /kg s DPH: 692,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.038,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 927,00 Kč
Cena /kg s DPH: 692,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.038,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 927,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Eurostella Mix - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro dokonalou stabilitu zmrzliny ve vaničce, i při vysokém zdobení. Vynikající krémovost a jemná mléčná chuť.
Cena /kg bez DPH: 427,00 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks s DPH: 956,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 854,00 Kč
Cena /kg s DPH: 478,24 Kč
Cena /ks s DPH: 956,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 854,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetanová báze Stella - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro smetanové zmrzliny s vysokým obsahem sušené smetany a mléčných proteinů. Krémová struktura s plnou chutí. Neobsahuje rostlinné tuky.
Cena /kg bez DPH: 454,00 Kč
Cena /kg s DPH: 508,48 Kč
Cena /ks s DPH: 1.015,84 Kč
Cena /ks bez DPH: 907,00 Kč
Cena /kg s DPH: 508,48 Kč
Cena /ks s DPH: 1.015,84 Kč
Cena /ks bez DPH: 907,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetanová báze Panna - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs vzniklá kombinací Protein+ a All Natural Panna v poměru 50 %. Umožňuje výrobu krémových zmrzlin s moderní strukturou a přírodní smetanovou chutí.
Cena /kg bez DPH: 431,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Natural Plus 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Přírodní báze bez tuků a emulgátorů, s rostlinnou vlákninou nové generace. Určeno pro přípravu mléčných zmrzlinových směsí v pasterizátoru.
Cena /kg bez DPH: 397,00 Kč
Cena /kg s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks s DPH: 889,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 794,00 Kč
Cena /kg s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks s DPH: 889,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 794,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetanová báze 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs s vysokým obsahem sušené smetany, která umožňuje přípravu mléčných základů pouze s mléčným tukem. Neobsahuje cukry. Intenzivní chuť smetany a krémová struktura.
Cena /kg bez DPH: 677,00 Kč
Cena /kg s DPH: 758,24 Kč
Cena /ks s DPH: 1.516,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.354,00 Kč
Cena /kg s DPH: 758,24 Kč
Cena /ks s DPH: 1.516,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.354,00 Kč
Prodej po kartonech:
1,625 kg - Rýžový zmrzlinový základ - bez přidaného cukru, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Sušená směs bez přidaného cukru, připravená k použití. Obsahuje velké množství předvařené rýže, která si zachovává konzistenci, ale zůstává měkká i při nízkých teplotách.
Cena /kg bez DPH: 422,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 768,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 686,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 768,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 686,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Smetana Fiordipanna - speciální zmrzlinová báze, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro zmrzlinu s plnou, jemnou a sametovou strukturou. Nezamenitelná a dlouhotrvající smetanová chuť.
Cena /kg bez DPH: 431,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Cena /kg s DPH: 482,72 Kč
Cena /ks s DPH: 965,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 862,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Fiordilatte - speciální zmrzlinová báze, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Báze pro přípravu zmrzliny Fiordilatte za studena. Krémová a jemná struktura s nezaměnitelnou mléčnou chutí.
Cena /kg bez DPH: 742,00 Kč
Cena /kg s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 742,00 Kč
Cena /kg s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks s DPH: 831,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 742,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Báze Latte 50 Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
kompaktní, plná chuť a barvy, velmi dobrá struktura i druhý den ve zmrzlinové vitríně a možnost výroby i za studena tj. bez pasterace.
Cena /kg bez DPH: 543,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
2 kg - Báze Carolina 50 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept: 50 g báze, 180 g cukru, 70 g dextrózy, 40 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 360,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
2 kg - Báze Carolina 100 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Doporučený recept: 100 g báze, 210-240 g cukru, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 330,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč