Výroba za studena i za tepla (není nutná pasterizace) - mléčné zmrzlinové báze

Základ pro výrobu zmrzliny, který umožňuje dosáhnout skvělých výsledků i pouhým přidáním mléka a cukru. Zajišťuje optimální uchování zmrzliny i při vystavení "do kopce". Vynikající nášleh. Neutrální chuť.

Dodává zmrzlině jemnou, sametovou a plnou strukturu s výbornou trvanlivostí a lehkou vanilkovou chutí.

Pasta pro přípravu smetanové zmrzliny z čerstvého, částečně odtučněného mléka, cukru a stabilizátorů.