Polevy s kousky

Ingredience pro ovocné dekorace

Bohatá a lahodná poleva s krémem velmi tmavé barvy a chutí čokoládových sušenek, doplněná velkými kousky tmavých kakaových sušenek.

Pasta s tmavou barvou a extra hořkou chutí, s kousky máslových sušenek. Intenzivní vůně a chuť másla.

Krémová a voňavá poleva s vysokým obsahem lískových ořechů a tóny mléčné čokolády, doplněná o křupavou drť z cereálií a mandlí.

Poleva s chutí italského lískooříškového krému, doplněná o čtvrtky lískových ořechů, bílé sušenky, kousky pusinek a mandlovou drť.

Příprava pro zdobení

Ovocná poleva s typickou mangovou barvou, chutí a vůní, ideální pro dekorace zmrzlinových vaniček, jako variegato a vrstvení ("cremino").

Jahodová poleva s živě červenou barvou a kousky jahod uvnitř.

Poleva Pitahaya (Dračí ovoce) z plodů kaktusu pro atraktivní a chutnou zmrzlinu. Kvalitní ovocná pasta bez přidaných cukrů, pro ochucení zmrzliny a krémů.

Směs lahodného italského medu Millefiori, kousků tureckých fíků a mletých mandarinek Tardivo di Ciaculli.

Variegato s krémem z mléčného kakaa, který je křupavý díky drobence z křehkého pečiva bez lepku.

Polotekutá pasta určená k protírání a plnění. Vzniká spojením krému z hořké čokolády s vysokým obsahem certifikovaných bezlepkových sušenek.

Pasta z italských lískových ořechů s vysokým obsahem kvalitních italských lískových ořechů, kakaa s intenzivní chutí a oplatky v kostičkách i drcené.

Poleva pro výrobu zmrzliny inspirovaná pralinkami s příchutí lískových oříšků, oplatky, lískooříškového krému a gianduji.

Poleva s chutí Tiramisu. Obsahuje kousky piškotů Savoiardi, bílou čokoládu, kakao a kávu. Moderní a křupavá variace na klasický italský dezert.

Ovocná poleva s typickou jahodovou barvou, chutí a vůní. Produkt s vysokým obsahem ovoce; ideální pro dekoraci zmrzlinové vaničky, jako poleva s kousky a vrstvení ("cremino"). Má mnohostranné využití v chlazených cukrářských výrobcích.

Poleva s kousky limetky pro osvěžení zmrzliny, pohárů a dezertů.

Ovocná poleva s kousky malin, ideální pro dekoraci zmrzlinových táců, jako variegato a vrstvení ("cremino"). Má mnohostranné využití v chlazených cukrářských výrobcích.

Přípravek pro ovocné dekorace.

Poleva s vysokým obsahem nakrájených polokandovaných meruněk.

Poleva s kousky ananasu a přírodním extraktem z rozmarýnu. S přírodními barvivy a aromaty.

Ovocná ingredience pro zmrzlinu a cukrářské výrobky.

Poleva s vysokým obsahem malých jahod. Ideální pro použití ve zmrzlině (k variegaci a dekoraci) a ve studených dezertech, kde zůstává měkký i při záporných teplotách.