3 kg - Káva Arabica - ochucovací pasta hladká, LineaGel
Cena /kg s DPH: 691,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.851,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.073,12 Kč
dávkování: 40 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 24,68 Kč
Ochucovací pasta vyrobená z arabského kávového extraktu, ideální pro vytvoření zmrzliny s kávovou chutí.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.
Můžete použít i další ovocné ochucovací pasty. Doporučujeme např. výborné Granátové jablko. Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.
| 50 g | Pomeranč - ochucovací pasta hladká |
| 180 g | cukr krupice |
| 1000 g | kvalitní voda |
Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:
Postup:
- Směs důkladně promícháme.
- Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.
2000 g Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny (1 sáček)
4400 g kvalitní voda (nejlépe horká)
256 g Káva Arabica - ochucovací pasta hladká
Obsah sáčku směsi Florida Milk smícháme s vodou a Sušené ochucení káva Espresso (100% arabica) a důkladně promícháme ponorným mixerem nebo metlou.
Tekutou směs necháme cca 15 minut odstát (případně vychladnout) v uzavřené nádobě.
Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.
2000 g Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny (1 sáček)
8800 g kvalitní voda
256 g Káva Arabica - ochucovací pasta hladká
Obsah sáčku směsi Florida Milk smícháme s vodou a Sušené ochucení káva Espresso (100% arabica) a promícháme ponorným mixerem nebo metlou.
Nalijeme do stroje na ledovou tříšť mrazíme.
