1,5 kg - Zrcadlová poleva Bílá čokoláda, Leagel, AKCE
Cena /kg s DPH: 260,96 Kč
Cena /ks bez DPH: 350 Kč
Cena /ks s DPH: 392 Kč
Zrcadlově lesklá, bílá čokoládová poleva na šlehačkové dorty apod. Lze ji ochutit a obravit ochucovací pastou, čímž získáte mnoho dalších zrcadlově lesklých polev.
Zobrazit celý popisZrcadlová poleva, která si uchovává svůj lesk i při nízké teplotě. Objevte celou řadu lesklých zrcadlových polev.
1000 g vychlazená Smetana 33% tuku
200 g Ztužovač živočišné šlehačky Pannasu 100
90 g Pistácie Mediterraneo - ochucovací pasta hladká
50 g Piškotový plát tmavý
100 g Zrcadlová poleva Bílá čokoláda
- Do tekuté vychlazené šlehačky vmícháme při pomalých otáčkách ztužovač.
- Poté vše společně vyšleháme při vyšších otáčkách do hladké pevné konzistence.
- Našlehaný krém se ochutí ochucovací pastou Pistácie Mediterraneo - ochucovací pasta hladká, která se lehce špachtlí vmíchá do ušlehané šlehačky.
- Krémem se plní forma vyložená piškotem a nechá se zpevnit v lednici nejméně 2 hod. (podle velikosti dortu).
- Šlehačkový dort Bavarese se po vyndání z lednice ozdobí.
- A uchovává v chladící vitríně při teplotě +2 °C až +4 °C.
1000 g vychlazená Smetana 33% tuku
200 g Ztužovač živočišné šlehačky Pannasu 100
40 g Vanilka Gold - vanilková ochucovací pasta hladká
50 g Piškotový plát tmavý
Zrcadlová poleva Bílá čokoláda ochucená Vanilka Gold - vanilková ochucovací pasta hladká
Při nižší tučnosti smetany je třeba snížit množství přidané vody.
Do tekuté vychlazené šlehačky vmícháme při pomalých otáčkách Ztužovač živočišné šlehačky Pannasu 100.
Našlehaný krém se ochutí ochucovací pastou Vanilka Gold - vanilková ochucovací pasta hladká, která se lehce vmíchá špachtlí do ušlehané šlehačky.
Krémem se plní forma vyložená piškotem.
A poté se nechá se zpevnit v mraznici nejméně 2 hod. (podle velikosti dortu).
Šlehačkový dort se po vyndání z mraznice zdobí na povrchu Zrcadlová poleva Bílá čokoláda ochucená Vanilka Gold - vanilková ochucovací pasta hladká.
A uchovává v chladící vitríně při teplotě +2 °C až +4 °C.
