Zmrzlina Schwarzwald

Pasterace

300 g Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena (kód: 3834)

660 g cukr krupice

3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

300 g Smetana 33% tuku

Mražení

Mrazíme samotnou bázi.

Zdobení

280 g Poleva s kousky Višeň Amarena (kód: 2191)

500 g Poleva křupavá Stracciatella Premium (kód: 3918)

Poleva s kousky Višeň Amarena, Lineagel - 3 kg

na objednávku, dodání 1-2 měsíce

Kousky pikantních tmavých višní v hustém nálevu. Vhodné k protírání zmrzliny, zdobení pohárů a moučníků.

kg bez DPH: 298,80 Kč
kg s DPH: 334,66 Kč
prodejní ks s DPH: 1.003,52 Kč
prodejní ks bez DPH: 896,00 Kč

———

Poleva křupavá Stracciatella Premium, Lineagel - 5 kg

na objednávku, dodání 1-2 měsíce

hořká čokoláda Stracciatella.

kg bez DPH: 233,10 Kč
kg s DPH: 261,07 Kč
prodejní ks s DPH: 1.305,92 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.166,00 Kč

———

Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, Lineagel - 2 kg

na objednávku, dodání 1-2 měsíce

Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 40 g sušeného odstředěného mléka, 100 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba mléčné zmrzliny teplou i studenou cestou.

kg bez DPH: 348,30 Kč
kg s DPH: 390,10 Kč
prodejní ks s DPH: 780,64 Kč
prodejní ks bez DPH: 697,00 Kč

———