Báze Fiocco 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu
193 g Dextróza
400 g Lískový oříšek zlatý - ochucovací pasta hladká
Z pasterizátoru vypustíme tekutou bázi do karafy a přidáme ochucovací pastu.
Vše dobře rozmícháme a nalijeme do zmrzlinového stroje.
Zmrzlinu vypouštíme po částech, jednotlivé prameny vytékající zmrzliny naskládáváme volně na sebe do "kopců".
———
———
———