Zmrzlina Křupavé Arašídy - ploché zdobení
Základ:
- 240 g Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu
600 g cukr krupice
40 g Dextróza
2720 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
Ochucení:
Ochucení 400 g Arašídové máslo - ochucovací pasta hladká
Zdobení:
Zarovnáme povrch zmrzliny a zalijeme Morella Slané Arašídy - poleva krémová s kousky
2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem
Báze určená pro zvýšenou stabilizaci zmrzliny ve vaničce při zdobení "do kopců". Základní recept: 100 g báze, 220-250 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 321,00 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642,00 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642,00 Kč
Cena /kg bez DPH: 285,00 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 957,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 855,00 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 957,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 855,00 Kč
25 kg - Dextróza
skladem
Dextrózou se může nahradit 10-15% cukru. Oddaluje krystalizaci, snižuje sladkost v receptu.
Cena /kg bez DPH: 55,00 Kč
Cena /kg s DPH: 61,60 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
Cena /kg s DPH: 61,60 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
3 kg - Arašídové máslo - ochucovací pasta hladká, LineaGel
skladem
Ochucovací pasta s chutí Arašídového másla.
Cena /kg bez DPH: 353,00 Kč
Cena /kg s DPH: 395,36 Kč
Cena /ks s DPH: 1.186,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.059,00 Kč
Cena /kg s DPH: 395,36 Kč
Cena /ks s DPH: 1.186,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.059,00 Kč
