Zmrzlina Křupavé Arašídy - ploché zdobení

Základ:

240 g Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu
600 g Cukr
40 g Dextróza
2720 g Mléko (3,5% tuku)

Ochucení:

Ochucení 400 g Arašídové máslo - ochucovací pasta hladká

Zdobení:

Zarovnáme povrch zmrzliny a zalijeme Morella Slané Arašídy - poleva krémová s kousky

Zobrazit detaily pro výrobu →

2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Báze určená pro zvýšenou stabilizaci zmrzliny ve vaničce při zdobení "do kopců". Základní recept: 100 g báze, 220-250 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 321 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642 Kč

3 kg - Morella Slané Arašídy - poleva krémová s kousky, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Poleva na zmrzlinu, dorty a dezerty, protírání a dekoraci s chutí slaných arašídů, s granulovanými arašídy a mlékem a kakaem.

Cena /kg bez DPH: 285 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 957,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 855 Kč

25 kg - Dextróza

skladem, expedujeme ihned

Dextrózou se může nahradit 10-15% cukru. Oddaluje krystalizaci, snižuje sladkost v receptu.

Cena /kg bez DPH: 55 Kč
Cena /kg s DPH: 61,60 Kč
Cena /ks s DPH: 1 540 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 375 Kč

3 kg - Arašídové máslo - ochucovací pasta hladká, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Ochucovací pasta s chutí Arašídového másla.

Cena /kg bez DPH: 353 Kč
Cena /kg s DPH: 395,36 Kč
Cena /ks s DPH: 1 186,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 059 Kč