Zmrzlina Mango sorbet

Fruitcub3 - Ovoce v kostce. Ovoce sklizené ve správný čas a na správném místě. Ovocný mix pro snadnou výrobu špičkové zmrzliny.

Recept:

1550 g Zmrzlinová směs Mango Fruitcub3 (kód: 2945) (a ostatní chuti Fruitcub3)

2000 g kvalitní voda

(35 g Dextróza (kód: 2126) ...volitelné ...pro jemnější strukturu zmrzliny)

Postup:

Obsah plechovky Fruitcub3 nalijte do karafy o objemu cca 5 lt.
Přilijte kvalitní pitnou vodu.
Vše promíchejte a nalijte do zmrzlinovače nebo zmrzlinového stroje.
Hotovou zmraženou zmrzlinu umístěte do mrazničky, popř. přímo do zmrzlinové vitríny.

Dextróza - 25 kg

skladem

Dextrózou se může nahradit 10-15% cukru. Oddaluje krystalizaci, snižuje sladkost. Tento výrobek zajišťujeme pouze pro naše stálé odběratele profesionálních surovin na zmrzlinu.

kg bez DPH: 76,00 Kč
kg s DPH: 85,12 Kč
prodejní ks s DPH: 2.128,00 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.900,00 Kč

———

Zmrzlinová směs Mango Fruitcub3 - 1,55 kg

skladem

Osvěžující ovocná mangová zmrzlina z kvalitního a zralého manga. Obsahuje 72% manga!

kg bez DPH: 344,00 Kč
kg s DPH: 385,28 Kč
prodejní ks s DPH: 598,08 Kč
prodejní ks bez DPH: 534,00 Kč

———