Zmrzlina Amadeus

Pasterace

300 g Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena (kód: 3834)

660 g cukr krupice

3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

300 g Smetana 33% tuku

Mražení

Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Ochucovací pasta Mandle Amaretto (kód: 3813)

Zdobení

280 g Poleva krémová Morella Pistácie (kód: 3907)

280 g Poleva křupavá Stracciatella Premium (kód: 3918)

Poleva krémová Morella Pistácie, Lineagel - 3 kg

skladem (min. DMT: 10.2026)

Kvalitní kémová poleva z autentickou chutí pistácií.

kg bez DPH: 552,60 Kč
kg s DPH: 618,91 Kč
prodejní ks s DPH: 1.856,96 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.658,00 Kč

———

Ochucovací pasta Mandle Amaretto, Lineagel - 3 kg

skladem (min. DMT: 4.2027)

Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Obsahuje kousky mandlových sušenek Amaretínek.

kg bez DPH: 278,10 Kč
kg s DPH: 311,47 Kč
prodejní ks s DPH: 934,08 Kč
prodejní ks bez DPH: 834,00 Kč

———

Poleva křupavá Stracciatella Premium, Lineagel - 5 kg

na objednávku, dodání 1-2 měsíce

hořká čokoláda Stracciatella.

kg bez DPH: 233,10 Kč
kg s DPH: 261,07 Kč
prodejní ks s DPH: 1.305,92 Kč
prodejní ks bez DPH: 1.166,00 Kč

———

Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, Lineagel - 2 kg

na objednávku, dodání 1-2 měsíce

Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 40 g sušeného odstředěného mléka, 100 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba mléčné zmrzliny teplou i studenou cestou.

kg bez DPH: 348,30 Kč
kg s DPH: 390,10 Kč
prodejní ks s DPH: 780,64 Kč
prodejní ks bez DPH: 697,00 Kč

———