Stabilita při zdobení "do kopců" - mléčné zmrzlinové báze

Mléčné zmrzlinové báze, které podporují strukturální stabilitu zmrzlin tvarovaných do vysokých kopců i při vysokém nášlehu.

2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

na objednávku
Základ se zvýšenou stabilizací do kopců a zároveň se zvýšeným nášlehem.

Cena /kg bez DPH: 386,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč

———

2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
TOP

2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem
Kompletní mléčný základ pro rychlou výrobu se zvýšenou stabilizací do kopců. Doporučený recept: 550 g báze, 900 g vody, 100 g čerstvého mléka, nebo: 550 g báze, 950 g vody, 50 g čerstvé smetany. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 235,00 Kč
Cena /kg s DPH: 263,20 Kč
Cena /ks s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 470,00 Kč

———

2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

na objednávku
Základ s extra stabilizací do kopců.

Cena /kg bez DPH: 285,00 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 638,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 570,00 Kč

———

2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
TOP

2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem (min. DMT: 3.2028)
Báze určená pro zvýšenou stabilizaci zmrzliny ve vaničce při zdobení "do kopců". Základní recept: 100 g báze, 220-250 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 321,00 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642,00 Kč

———

2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
TOP

2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem (min. DMT: 3.2028)
50-kový základ se zvýšenou stabilizací do kopců. Doporučený recept: 50 g báze, 230 g cukru, 20 g dextrózy, 30 g sušeného odstředěného mléka, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 369,00 Kč
Cena /kg s DPH: 413,28 Kč
Cena /ks s DPH: 826,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 738,00 Kč

———