Výrobu za tepla (je nutná pasterace) - mléčné zmrzlinové báze

Zmrzlinové základy, které je nutné pasterizovat. Fungují tedy pouze tzv. za tepla.

skladem (DMT: 2027), expedujeme ihned

Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 1 litr mléka. Výroba teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 350 Kč
Cena /kg s DPH: 392 Kč
Cena /ks s DPH: 784 Kč
Cena /ks bez DPH: 700 Kč

skladem, expedujeme ihned

Vysoce účinný sušený stabilizátor pro mléčné zmrzlinové směsi: zmrzlina je dobře našlehaná, krémová a ve vitríně stabilní. Výroba teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 651 Kč
Cena /kg s DPH: 729,12 Kč
Cena /ks s DPH: 1 458,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 302 Kč

skladem, expedujeme ihned

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Cena /kg bez DPH: 456 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1 021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912 Kč

Doporučený recept: 400 g báze, 30 g sušeného odstředěného mléka, 160 g čerstvé smetany, 1 l mléka.

Cena /kg bez DPH: 543 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 086 Kč

kompaktní, plná chuť a barvy, velmi dobrá struktura i druhý den ve zmrzlinové vitríně a možnost výroby i za studena tj. bez pasterace.

Cena /kg bez DPH: 543 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 086 Kč