Topping Mou - Mléčný karamel - 1 kg

Topping Mou -  Mléčný karamel - 1 kg

Topping Mou -  Mléčný karamel - 1 kg
TOP
kg bez DPH: 266,00 Kč
kg s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks s DPH: 297,92 Kč
prodejní ks bez DPH: 266,00 Kč
skladem


Parametry

Popis

Karamelová poleva k dekoraci zmrzliny, pohárů a dezertů.

Zmrzlina Snickers - báze Superior

Pasterace

300 g Superior 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena (kód: 2429)

660 g cukr krupice

3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

300 g Smetana 33% tuku

1 g špetka soli

Mražení

Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 426 g Ochucovací pasta Arašídy Niky (kód: 2251)

Zdobení

480 g Poleva krémová Mléčný Karamel (kód: 2382)

240 g Poleva krémová Loveria Classica (oříšková čokoláda gianduia) (kód: 2301)

50 g Nesolené arašídy

Země původu: Itálie
Balení výrobku: 1 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 2463

Složení

Složení výrobku: glukózový sirup, cukr, voda, kondenzované mléko, modifikovaný škrob, barvivo: karamel, zahušťovací prostředek: pektin, karagenan, aroma, konzervační látka: sorban draselný.
Alergeny:
  • 7 - mléko
Nutriční hodnoty / 100 g:
  • Energie: 288 kcal
  • Sacharidy: 69.1 g
  • - z toho cukry: 61.4 g
  • Tuky: 0.9 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny: 0.9 g
  • Bílkoviny: 0.8 g
  • Sušina: 70.8 g

Recepty k produktu: