Smetanový základ - báze America 50
Tento recept je vhodný pro tučné ochucení, jako je např. pasta Pistácie, Lískové ořechy, Arašídy, Čokoláda, přidat 1,5 % dextrózy na celkové množství směsi. Pro Vanilku, Kávu apod. ochucení, je vhodné recept upravit a přidat smetanu.
25 kg - Dextróza
skladem
Dextrózou se může nahradit 10-15% cukru. Oddaluje krystalizaci, snižuje sladkost v receptu.
Cena /kg bez DPH: 55,00 Kč
Cena /kg s DPH: 61,60 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
Cena /kg s DPH: 61,60 Kč
Cena /ks s DPH: 1.540,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.375,00 Kč
1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella
skladem
Báze s neutrální mléčnou chutí. Patří do řady All Natural: neobsahuje zahušťovadla a emulgátory získané syntetickým procesem.
Cena /kg bez DPH: 367,00 Kč
Cena /kg s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 367,00 Kč
Cena /kg s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 367,00 Kč
Cena /kg bez DPH: 94,00 Kč
Cena /kg s DPH: 105,28 Kč
Cena /ks s DPH: 2.632,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.350,00 Kč
Cena /kg s DPH: 105,28 Kč
Cena /ks s DPH: 2.632,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.350,00 Kč
