1,25 kg - Řecký jogurt - kompletní zmrzlinová směs, LineaGel

1,25 kg - Řecký jogurt - kompletní zmrzlinová směs, LineaGel

1,25 kg - Řecký jogurt - kompletní zmrzlinová směs, LineaGel
TOP
Cena /kg bez DPH: 314,00 Kč
Cena /kg s DPH: 351,68 Kč

Cena /ks bez DPH: 393,00 Kč
Cena /ks s DPH: 440,16 Kč

skladem (min. DMT: 3.2027)

Krémová zmrzlina s typickou kompaktní strukturou řeckého jogurtu.

Zobrazit celý popis


Barva: Bílá slonovinová
Chuť: Sladká, typická pro jogurt
Dávkování: 1,25 kg (1 sáček), 3 l mléka. Alternativní recept: 1,25 kg (I sáček) + 2,5 l mléka + 500 g čerstvého řeckého jogurtu. Výroba zmrzliny studenou cestou.
Vzhled: Jemný prášek

Krémová zmrzlina s typickou kompaktní strukturou řeckého jogurtu.

Sušená směs pro mléčné zmrzliny s chutí řeckého jogurtu.

Snadná výroba.

více informací pro klienty
Balení výrobku: C/LDPE Sáček 1.25 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Zmrzlina Řecký jogurt
Recept:

1 sáček (1250 g) Řecký jogurt - kompletní zmrzlinová směs

500 g Jogurt čerstvý bílý

2500 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

Postup:
  1. Vše dobře rozmícháme a necháme cca 30 min. odstát

  2. Rozmíchanou směs nalijeme do zmrzlinového stroje.

  3. Zmrzlinu vypouštíme po částech, jednotlivé prameny vytékající zmrzliny naskládáváme volně na sebe do "kopců". Případně vytvoříme jeden velký hladký kopec a pomocí horké suché špachtle vytvoříme "kaskádové" zdobení.

  4. Dozdobíme povrch pomocí Višeň Amarena - poleva s kousky a umístíme do zmrzlinové vitríny, nebo uskladníme v mrazáku.

Točená zmrzlina Jogurtová

Kompletní sušená směs pro přípravu oblíbeného mraženého jogurtu.

Receptura:
1 sáček (1250 g) Řecký jogurt - kompletní zmrzlinová směs
3 litry (3000 g) Mléko plnotučné (3,5% tuku)
Postup:
  • Sáček rozpustit do mléka a důkladně promixovat.
  • Nechat 0,5 hodiny odstát.
  • Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
Točená zmrzlina Jogurtová s čerstvým jogurtem

Kompletní sušená směs pro přípravu oblíbeného mraženého jogurtu.

Receptura:
Postup:
  • Sáček rozpustit do mléka, přidat čerstvý jogurt a důkladně promixovat.
  • Nechat 0,5 hodiny odstát.
  • Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.