Rolovaná zmrzlina - Ice Cream Rolls

Tekutý základ pro Rolovanou zmrzlinu (Ice Cream Rolls): 

Receptura:

1 sáček (2000 g) Florida Milk - základ pro výrobu mléčné zmrzliny

4,4 litry (4400 g) kvalitní voda

Připrava:

1. Obsah sáčku směsi Florida mléčná smícháme s vodou.
2. Důkladně promícháme ponorným mixerem nebo metlou.
3. Tekutou směs necháme alespoň 15 minut odstát..
4. Tekutou směs uchováváme v chladu.
5. Namrazíme na mrazícím stolu.
6. Přidáme ochucení (čerstvé ovoce apod.)

Dávkování:

název	dávka
2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné zmrzliny	g
kvalitní voda	g
CELKEM	g

Nutriční hodnoty:

Sušina:	30.87 %
Sušina mléčná:	11.96 %
Sacharidy:	20.63 %
- z toho cukry:	20.63 %
Tuky:	4.06 %
- z toho nasycené mastné kyseliny:	2.81 %
Bílkoviny:	4.06 %
Sůl:	0.04 %
Vláknina:	0 %
Energie:	135 kcal

Potřebujete poradit? Zeptejte se nás...