Posypy pro dekoraci

Pečlivě vybrané celé rozinky, které byly dlouho namočené v alkoholicko-aromatické tekuté směsi vyrobené z likérových vín a aromat.

Výběr jemných čokolád (30% čokolády) a pořádná porce kakaa Santo Domingo s bohatou a intenzivní chutí, s květinovými a ovocnými tóny. Pro ochucení čokoládové zmrzliny a čokoládových krémů.

Pražené a drcené kvalitní lískové oříšky pro posyp zmrzliny, zákusků a dortů. Vakuově zabaleno.

Blanšírované a pražené celé lískové ořechy odrůdy Tonda Gentile Trilobata. Vakuově balené.

Sušenková drť s neodolatelnou chutí kakaa. Univerzální produkt pro cukrářské i zmrzlinářské využití. Ideální pro přípravu dortových korpusů a základů pro mini dezerty. Bez lepku.

Višňová drobenka Amarena s výraznou ovocnou chutí. Dodává barvu a živost zmrzlině, semifreddům a monoporcím.

Bezlepková citronová sušenková drobenka získaná mletím citronových sušenek. Ideální pro korpusy dortů nebo jednotlivé porce a pro plnění a zdobení zmrzliny a semifredda.

Matcha čajová drobenka se sofistikovanou, bylinkovou chutí. Ideální pro fusion dezerty a párování s bílou čokoládou nebo červeným ovocem.

Tiramisu drobenka s nádechem kávy a mascarpone. Ideální pro moderní reinterpretaci velké italské klasiky.

Kousky s chutí máslových sušenek. Ideální pro přípravu zmrzliny a semifreddo s autentickou chutí oblíbených sušenek.

Kousky z máslových sušenek bez lepku. Ideální pro posypání zmrzliny a dezertů.

Drobečky z bezlepkových citronových sušenek, získané mletím citronových sušenek. Ideální pro vytváření základů dortů, monoporcí, náplní a zdobení zmrzlin a semifreddo.

Tmavě hnědý, měkký mletý produkt s vůní kávy a charakteristickou chutí kávové sušenky. Je to hotový produkt pro základy dortů nebo jednotlivých porcí a dále jej lze použít k plnění a zdobení zmrzlin a parfait.

Celé pražené a loupané lískové ořechy o velikosti 13-15 mm. Mnohostranné využití v cukrářství i zmrzlinářství.

dobící velmi chutné kousky sušenenk se směsí červeného ovoce (jahody, ostružiny, maliny, borůvky a černý rybíz) pro obohacení chuti a barvy zmrzlin a cukrářských specialit. Bez lepku, s ovocnou a lehce nakyslou chutí.

Pasta s chutí celozrnných sušenek. Obsahuje rýžovou mouku, rýžové otruby a máslo. Ideální pro přípravu semifreddo a zmrzliny Cheesecake, skvělá v kombinaci s polevou Cheesecake.

Dodává barvu a chuť do studeného pečiva a gelato příprav díky bezlepkovému těstu se sušeným červeným ovocem (jahoda, ostružina, malina, borůvka, černý rybíz). Jeho ovocná, mírně pikantní nota ho činí ideálním pro ovocná semifredda, jogurt a sýrové zmrzliny.

Vyrobeno z mletých celozrnných sušenek, bohatých na rýžovou mouku, otruby a máslo. Ideální pro cheesecake semifredda a gelato (také s Cheesecake Variegato) a dobře se hodí k čokoládě, zabaglione a krémovým příchutím.

Vyrobeno z mletých a prosátých amaretti, obohaceno o kakaové boby. Ideální pro čokoládová, zabaglione, amaretto a broskvová semifredda a skvěle ladí s Paso Doble Variegato.

Posyp připravený k použití s vůní a chutí klasických máslových sušenek, připravený pro snadnou aplikaci v semifreddech a zmrzlině.

Všestranný produkt s lahodnou příchutí kakaových sušenek s příchutí, připravený pro více aplikací na studené cukrovinky a zmrlinu. Ideální pro korpusy dortů a monoporcové základy. Bez lepku.

Slavné belgické karamelové sušenky zpracované pro rychlou a snadnou přípravu dortových a monoporcových základů.

Drcené Amaretti prvotřídní kvality o velikosti 2-4 mm. Ideální pro zdobení a plnění.

Křupavé kousky lískových oříšků s intenzivní chutí pražení.