3 kg - Lesní plody - poleva s kousky, Stella
Cena /kg bez DPH: 635,00 Kč
Cena /kg s DPH: 711,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.905,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.133,60 Kč
Cena /kg s DPH: 711,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.905,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.133,60 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Ovocná ingredience pro zmrzlinu a cukrářské výrobky Zobrazit celý popis
Barva: Červeno-fialová
Chuť: Lesní plody
Dávkování: Jelikož se jedná o produkt připravený k okamžitému použití, je třeba jej používat v proměnlivém množství dle potřeby. Pro speciální recepty (například pro přípravu konkrétních semifredda) doporučujeme produkt před použitím mírně scedit. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Červeno-fialová poleva v hustém sirupu, bohatá na lesní plody.
Díky ní jsou zmrzliny, semifredda a mnoho cukrářských výrobků lákavější a chutnější. Používá se hlavně k dekoraci a dochucení mnoha zmrzlinových příchutí, jako je například jogurt, fiordilatte, vanilka, smetana, panna cotta, sněhové pusinky, lesní plody a mnoho dalších, jak se smetanou, tak s ovocem. Lze ji také použít k dochucení a plnění semifredda, protože zůstává měkká i při teplotách pod nulou. Může nahradit čerstvé ovoce v bohatých receptech, například v jogurtu a šlehačce.
více informací pro klientyBalení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: lesní plody (červený rybíz, borůvky, ostružiny), sirup (cukr, voda), glukózový sirup, regulátor kyselosti: kyselina citronová; přírodní extrakt z černého bezu, stabilizátor: pektin; aromata, koncentráty: jablko, ředkev, sladké brambory; konzervant: sorban draselný.
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 246.1 kcal
- Sacharidy: 57.8 g
- - z toho cukry: 51.1 g
- Tuky: 0.4 g
- Bílkoviny: 0.7 g
- Vláknina: 3.3 g
- Sušina: 63.1 g