5 kg - Stracciatella Hořká čokoláda Premium - poleva hladká nanuková, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 375 Kč
Cena /kg s DPH: 420 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 875 Kč
Cena /ks s DPH: 2 100 Kč
Cena /kg s DPH: 420 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 875 Kč
Cena /ks s DPH: 2 100 Kč
skladem, expedujeme ihned
Při pokojové teplotě tuhá křupavá nanuková poleva s chutí hořké čokolády, pro zmrzlinu a dezerty.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Typická pro kakao
Dávkování: Ozdobte dle libosti.
Vzhled: Hustá pasta
Balení výrobku: PP kbelík 5 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Zmrzlina Amadeus
Pasterace
300 g Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu
660 g Cukr
3000 g Mléko (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
Mražení
Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Amaretto - mandlový likér - ochucovací pasta s kousky
Zdobení
280 g Morella Pistácie - poleva krémová hladká
280 g Stracciatella Hořká čokoláda Premium - poleva hladká nanuková
Zmrzlina Schwarzwald
Pasterace
300 g Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu
660 g Cukr
3000 g Mléko (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
Mražení
Mrazíme samotnou bázi.
Zdobení
280 g Višeň Amarena - poleva s kousky
500 g Stracciatella Hořká čokoláda Premium - poleva hladká nanuková
