3 kg - Morella Mléčná Čokoláda - poleva krémová hladká, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 215,00 Kč
Cena /kg s DPH: 240,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 645,00 Kč
Cena /ks s DPH: 722,40 Kč
Cena /kg s DPH: 240,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 645,00 Kč
Cena /ks s DPH: 722,40 Kč
skladem (min. DMT: 7.2026)
Barva: Světle hnědá
Chuť: Typická pro mléko a kakao
Dávkování: Ozdobte dle libosti
Vzhled: Hladká pasta
Poleva pro zmrzlinu, dorty a dezerty, protírání a dekoraci s mlékem, čokoládou a kakaem.
Krémová čokoládová poleva pro polévání povrchu rovné zmrzliny ve vaničce nebo pro protírání do zmrzliny.
Poleva na protírání zmrzliny, dovnitř a na povrch - nejen pro dekoraci, ale pro vytváření atraktivních chuťových kombinací.
Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Šlehačkový Kávový dort
Krém Káva
1000 g vychlazená Smetana 33% tuku
200 g Ztužovač šlehačky Pannasu 100
50 g Ochucovací pasta Káva Espresso
50 g Piškotový plát světlý
Postup
- Do tekuté vychlazené šlehačky vmícháme při pomalých otáčkách Ztužovač šlehačky Pannasu 100.
- Poté vše společně vyšleháme při vyšších otáčkách do hladké pevné konzistence.
- Našlehaný krém se ochutí pastou Ochucovací pasta Káva Espresso, která se lehce špachtlí vmíchá do ušlehané šlehačky.
- Krémem se plní forma vyložená piškotem.
- A uchovává v chladící vitríně při teplotě +2 °C až +4 °C.
Zmrzlina Snickers
| na 1 kg | produkty | na 4 kg |
| 1000 g | Tekutá smetanová báze | 5.000 |
| 100 g | Arašídy Madre - ochucovací pasta s kousky | 400 |
| 30 g | Dextróza | 120 |
Hotovou zmrzlinu protřeme Morella Mléčná Čokoláda Oříšková Gianduia - poleva krémová hladká, nebo Morella Mléčná Čokoláda - poleva krémová hladká a Poleva Mléčný karamel Mou
