3 kg - Bílá čokoláda - zrcadlová poleva hladká, Stella
Cena /kg bez DPH: 353,00 Kč
Cena /kg s DPH: 395,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.059,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.186,08 Kč
Cena /kg s DPH: 395,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.059,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.186,08 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Slámově bílá zrcadlová poleva s jemnou vůní a aroma typickým pro bílou čokoládu. Poleva s příchutí bílé čokolády je určena k potahování dortů, semifredda, zmrzlinových dortů, jednotlivých porcí a podobně.
Zobrazit celý popisBarva: Slámově bílá
Chuť: Bílá čokoláda
Dávkování: Jemně promíchejte polevu, vyhněte se zapracování vzduchu. Polevu nalijte na semifreddo nebo na hluboce zmrazený zmrzlinový dort (-18 / -20 °C). Povrch uhlaďte špachtlí a odstraňte přebytečný produkt. Pokud si přejete ještě tekutější texturu, můžete polevu zahřát na teplotu 30-35 °C. Pro vytvoření pěkného "mramorového" efektu nalijte několik kapek čokoládové polevy na bílou polevu a rozetřete špachtlí.
Vzhled: Slámově bílá polotekutá pasta.
Poleva s příchutí bílé čokolády je určena k potahování dortů, semifredda, zmrzlinových dortů, jednotlivých porcí a podobně. Při zrcadlovém zdobení a plnění zůstává lesklá i při teplotách pod nulou, a proto je vhodná i k potahování profiterolek.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.