3 kg - Žlutý meloun - ochucovací pasta hladká, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 293,00 Kč
Cena /kg s DPH: 328,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 879,00 Kč
Cena /ks s DPH: 984,48 Kč
dávkování: 80 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 23,44 Kč
Cena /kg s DPH: 328,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 879,00 Kč
Cena /ks s DPH: 984,48 Kč
dávkování: 80 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 23,44 Kč
skladem (min. DMT: 11.2027)
Ochucovací pasta ze žlutých melounů. Tato pasta obsahuje kousky žlutého melounu.
Zobrazit celý popisBarva: Oranžová, typická pro meloun
Chuť: Typická pro ovoce
Dávkování: 80-100 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta s kousky melounu
Ochucovací pasta ze žlutých melounů. Tato pasta obsahuje kousky žlutého melounu.
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s melounovou chutí.
Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.
Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Ledová tříšť
Níže uvádíme příklad výborné pomerančové ledové tříště.
Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.
Receptura
| 50 g | Pomeranč - ochucovací pasta hladká |
| 180 g | cukr krupice |
| 1000 g | kvalitní voda |
Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:
Postup:
- Směs důkladně promícháme.
- Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.
