Ochucovací pasta Vaječný likér Linea - 3 kg

Ochucovací pasta Vaječný likér Linea - 3 kg

Ochucovací pasta Vaječný likér Linea - 3 kg
TOP
kg bez DPH: 314,00 Kč
kg s DPH: 351,68 Kč
prodejní ks s DPH: 1.055,04 Kč
prodejní ks bez DPH: 942,00 Kč

dávkování: 70 g/kg základu
cena dávky bez DPH: 21,98 Kč
skladem


Parametry

Popis

Pasta s výraznou chutí Vaječného likéru.

 

Přírodní ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na smetanovém základu.

Zmrzlina Koňaková špička

Pasterace

Mražení

Zdobení

Semifreddo Zimní tajemství

Suroviny

1000 g Smetana 33% tuku
  200 g Ztužovač šlehačky Semifreddo (kód: 3163)
    60 g Ochucovací pasta Vaječný likér Linea (kód: 2549)
    50 g Piškotový plát ze směsi Biscuit čokoládový
  100 g Zrcadlová poleva Čokoládová (kód: 2495)
    50 g Zrcadlová poleva Bílá čokoláda (kód: 2496)
Croccantové ozdoby apod.

Srdce dortu

Zmrzlina vyrobená z Zmrzlinová směs Hořká Čokoláda SuperBlack (kód: 2248)
50 g Ochucovací pasta Zlaté rozinky (kód: 2610)

Zvlhčující poleva na piškot

  • Svaříme 120 g cukr krupice ve 100 g kvalitní voda a následně ochutíme 44 g Rumu.

Postup

Země původu: Itálie
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 2549

Složení

Složení výrobku: cukr, glukózový sirup (kukuřičný),vaječné žloutky, směs vín, kyselina: kyselina citronová, barva: riboflavin, beta-karoten(obsah soji), sůl, aroma.
Alergeny:
  • 3 - vejce
  • 6 - sója
Nutriční hodnoty / 100 g:
  • Energie: 312 kcal
  • Sacharidy: 50.5 g
  • - z toho cukry: 44 g
  • Tuky: 4 g
  • - z toho nasycené mastné kyseliny: 3.6 g
  • Bílkoviny: 2.4 g
  • Sušina: 56.9 g

Recepty k produktu: