3 kg - Malina - ochucovací pasta s kousky, LineaGel

3 kg - Malina - ochucovací pasta s kousky, LineaGel

3 kg - Malina - ochucovací pasta s kousky, LineaGel
VEGAN TOP
Cena /kg bez DPH: 317,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč

Cena /ks bez DPH: 951,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.065,12 Kč

dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 19,02 Kč


skladem, expedujeme ihned

Malinová pasta určená pro ochucení zmrzliny, popř. pro dochucení zmrzliny vyrobené s přídavkem čerstvých malin. Obsahuje malá zrníčka malin.

Zobrazit celý popis


Barva: Červená, typická pro maliny
Chuť: Typická pro ovoce
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta

Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s malinovou chutí.

Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.


Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Ledová tříšť

Můžete použít i další ovocné ochucovací pasty. Doporučujeme např. výborné Granátové jablko. Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.

Receptura
50 g Pomeranč - ochucovací pasta hladká
180 g Cukr
1000 g Voda

Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:

Postup:

  • Směs důkladně promícháme.
  • Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.
Točená zmrzlina Malinová - s pastou

Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny dává zmrzlině svěží, přirozenou chuť a hladkou krémovou konzistenci. 

Receptura
1 sáček (2000 g) Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny
5 litrů (5000 g) Voda
560 g Malina - ochucovací pasta s kousky
Postup
  • Obsah sáčku Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny smícháme s vodou.
  • Přidáme přírodní ochucovací pastu a důkladně rozmixujeme ponorným mixerem.
  • Tekutou směs necháme 15 minut odstát.
  • Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.