3 kg - Lesní plody - ochucovací pasta s kousky, LineaGel
Cena /kg s DPH: 328,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 879,00 Kč
Cena /ks s DPH: 984,48 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 17,58 Kč
Ochucovací pasta lesní plody. Obsahuje malá zrníčka lesních plodů.
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s chutí lesních plodů. Neobsahuje žádné barvivo.
Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.
Níže uvádíme příklad výborné pomerančové ledové tříště. Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.
| 50 g | Pomeranč - ochucovací pasta hladká |
| 180 g | cukr krupice |
| 1000 g | kvalitní voda |
Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:
Postup:
- Směs důkladně promícháme.
- Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.
Receptura:
2000 g Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny
3200 g kvalitní voda
2400 g Pyré Lesní plody 100%
280 g Lesní plody - ochucovací pasta s kousky
Postup:
Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny smícháme s vodou.
Přidáme ochucovací pastu a ovoce a důkladně rozmícháme.
Tekutou směs necháme alespoň 15 minut odstát.
Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.
