3 kg - Kokos - ochucovací pasta s kousky, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 299 Kč
Cena /kg s DPH: 334,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 897 Kč
Cena /ks s DPH: 1 004,64 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 17,94 Kč
Cena /kg s DPH: 334,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 897 Kč
Cena /ks s DPH: 1 004,64 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 17,94 Kč
skladem, expedujeme ihned
Kokosová pasta s obsahem dužiny kokosu.
Zobrazit celý popisBarva: Bílá, typická pro kokos
Chuť: Typická pro kokos
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta s kousky kokosu
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s kokosovou chutí. Neobsahuje žádné barvivo.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Točená zmrzlina smetanová Kokosová
Recept:
1 sáček (2000 g) Florida Milk - základ pro výrobu mléčné zmrzliny
4,4 litry (4400 g) Voda
1300 g Smetana 33% tuku
540 g Kokos - ochucovací pasta s kousky
Postup:
- Obsah sáčku směsi Florida mléčná smícháme s vodou.
- Podle doporučeného dávkování přidáme smetanu a ochucovací pastu a důkladně promícháme ponorným mixerem nebo metlou.
- Tekutou směs necháme cca 15 minut odstát.
- Nalijeme do zmrzlinového stroje.
Zmrzlina Cremino Hořká čokoláda s kokosem
| na 1 kg | produkty | na 3 kg |
| 1000 g | Tekutá smetanová báze | 3.000 |
| 80 g | Kokos - ochucovací pasta s kousky | 240 |
| 100 g | Morella Hořká Čokoláda Noir - poleva krémová hladká | dle chuti |
| nazdobíme podle libosti | ||
Točená zmrzlina Kokosová
Kokos - ochucovací pasta s kousky dává zmrzlině svěží, přirozenou kokosovou chuť.
Receptura
| 1 sáček (2000 g) | Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny |
| 5 litrů (5000 g) | Mléko (3,5% tuku) |
| 560 g | Kokos - ochucovací pasta s kousky |
Postup
- Obsah sáčku Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné zmrzliny smícháme s mlékem.
- Přidáme Kokos - ochucovací pasta s kousky a důkladně rozmixujeme ponorným mixerem.
- Tekutou směs necháme 15 minut odstát.
- Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.
Zmrzlina Exotická
Postup:
- Do mléčného zmrzlinového základu přidáte 80 g Kokos - ochucovací pasta s kousky a 20 g Máta Zelená Madre - ochucovací pasta hladká.
- Vše promíchejte a nalijte do zmrzlinového stroje.
- Hotovou zmraženou zmrzlinu prolijte polevou Mango - poleva s kousky a posypte strouhaným kokosem.
Zmrzlina Piña Colada
