Ochucovací pasty do ovocného základu
Ochucovací pasta ze zralého kiwi. Obsahuje pouze přírodní barviva.
Zobrazit celý popisOchucovací pasta ze zralého kiwi. Obsahuje pouze přírodní barviva.
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s chutí kiwi.
Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.
Níže uvádíme příklad výborné pomerančové ledové tříště. Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.
50 g | Pomeranč - ochucovací pasta hladká |
180 g | cukr krupice |
1000 g | kvalitní voda |
Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:
Postup:
1000 g Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny
1600 g kvalitní voda
1200 g Pyré Kiwi 100%
140 g Kiwi - ochucovací pasta hladká
2000 g Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny
3200 g kvalitní voda
2400 g Pyré Kiwi 100%
280 g Kiwi - ochucovací pasta hladká