5 kg - Čokoláda Mléčná - ochucovací pasta hladká, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 425,00 Kč
Cena /kg s DPH: 476,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.125,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.380,00 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 25,50 Kč
Cena /kg s DPH: 476,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.125,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.380,00 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 25,50 Kč
skladem, expedujeme ihned
Pasta na ochucování mléčné zmrzliny s chutí lahodného mléčného kakaa.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Typická pro kakao
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s kakaovou chutí.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.Balení výrobku: PP kbelík 5 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Receptura na mléčnou točenou zmrzlinu (se základem Neutro)
Postup:
Ve velké míse nejprve dokonale promícháme cukr a Neutro.
Velmi pečlivě rozmícháme do mléka, aby se vše dobře rozpustilo.
Přimícháme smetanu.
Přimícháme ochucovací pastu.
Dle možností necháme v chladu v uzavřemé nádobě odstát. Čím déle tím lépe (při dodržení hygienických norem).
Po odstátí tekutou směs znova dobře promícháme.
Nalijeme do stroje a mrazíme.
Složení
Složení výrobku: Kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, slunečnicový olej, cukr, emulgátor: sójový lecitin; aroma
Výrobek neobsahuje a není vyroben z GMO.
Alergeny:
- sójový lecitin
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 480 kcal
- Sacharidy: 23.5 g
- - z toho cukry: 17.5 g
- Tuky: 36 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g
- Bílkoviny: 11.6 g
- Sůl: 0.1 g
- Sušina: 65.4 g
