5 kg - Čokoláda Mléčná - ochucovací pasta hladká, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 499,00 Kč
Cena /kg s DPH: 558,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.495,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.794,40 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 29,94 Kč
Cena /kg s DPH: 558,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.495,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.794,40 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 29,94 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta na ochucování mléčné zmrzliny s chutí lahodného mléčného kakaa.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Typická pro kakao
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s kakaovou chutí.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.Balení výrobku: PP kbelík 5 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Receptura na mléčnou točenou zmrzlinu (se základem Neutro)
Postup:
Ve velké míse nejprve dokonale promícháme cukr a Neutro.
Velmi pečlivě rozmícháme do mléka, aby se vše dobře rozpustilo.
Přimícháme smetanu.
Přimícháme ochucovací pastu.
Dle možností necháme v chladu v uzavřemé nádobě odstát. Čím déle tím lépe (při dodržení hygienických norem).
Po odstátí tekutou směs znova dobře promícháme.
Nalijeme do stroje a mrazíme.
