Barva: Sytě fialově červená
Chuť: Borůvková
Dávkování: Pro zmrzliny a sorbety: 180-200 g na litr základní směsi pouze s vodou nebo s částí vody a částí mléka. V proměnných množstvích jako doplněk k čerstvému nebo mraženému ovoci. K ozdobení: Produkt lze použít čistý v libovolném množství a způsobu.
Vzhled: Pasta s hlubokou fialově červenou barvou s typickou borůvkovou vůní a chutí.
Polotovar v pastě, který se vyznačuje obsahem celých borůvek. Zajišťuje typickou ovocnou chuť a vzhled. Je ideální, kromě přípravy borůvkových zmrzlin a sorbetů, k ozdobení, pro tvorbu granity a dekoraci ve zmrzlinových pohárech a mražených jogurtech. Lze jej také použít pro mnoho dalších účelů v cukrářství a pro řemeslné pečivo.
Balení výrobku: 6 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.