3 kg - Banán - ochucovací pasta hladká, LineaGel

Banánová ochucovací pasta s přírodní banánovou chutí. Obsahuje banánovou dřeň.

Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s banánovou chutí.

Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.

Sušená směs k přípravě ovocné točené zmrzliny. Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny dává zmrzlině svěží, přirozenou chuť a hladkou krémovou konzistenci. Umožňuje několik způsobů použití - výroba zmrzliny ochucené ovocnou pastou nebo s přídavkem čerstvého ovoce.

1 sáček (2000 g) Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny

1600 g kvalitní voda

1600 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

2400 g čerstvé ovoce (nebo 100% Ovocné pyré - 100% rozmixované zralé ovoce) (banány)

280 g Banán - ochucovací pasta hladká

1. Obsah sáčku Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny smícháme s vodou.
2. Přidáme ochucovací pastu a ovoce a důkladně rozmixujeme ponorným mixerem.
3. Tekutou směs necháme 15 minut odstát.
4. Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.

Můžete použít i další ovocné ochucovací pasty. Doporučujeme např. výborné Granátové jablko. Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Vaječný likér - Zabajone - ochucovací pasta hladká nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká apod.

Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:

Postup:

• Směs důkladně promícháme.
• Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.