3 kg - Banán - ochucovací pasta hladká
Cena /kg s DPH: 328,16 Kč
Cena /ks bez DPH: 879,00 Kč
Cena /ks s DPH: 984,48 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 17,58 Kč
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s banánovou chutí.
Přírodní ochucovací pasta vhodná pro dochucení zmrzliny na ovocném (vodovém) základu.
Sušená směs k přípravě ovocné točené zmrzliny. Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny (kód: 1397) dává zmrzlině svěží, přirozenou chuť a hladkou krémovou konzistenci. Umožňuje několik způsobů použití - výroba zmrzliny ochucené ovocnou pastou nebo s přídavkem čerstvého ovoce.
1 sáček (2000 g) Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny (kód: 1397)
1600 g kvalitní voda
1600 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
2400 g čerstvé ovoce (banány)
280 g Banán - ochucovací pasta hladká (kód: 2182)
- Obsah sáčku Florida Fruit - základ pro výrobu ovocné točené zmrzliny (kód: 1397) smícháme s vodou.
- Přidáme ochucovací pastu a ovoce a důkladně rozmixujeme ponorným mixerem.
- Tekutou směs necháme 15 minut odstát.
- Nalijeme do zmrzlinového stroje a mrazíme.
Níže uvádíme příklad výborné pomerančové ledové tříště.
Pokud místo vody použijete mléko, získáte milk-shake, který můžete ochutít ochucovacími pastami do mléčného základu jako např. Zabajone - Vaječný likér - ochucovací pasta hladká (kód: 2549) nebo Tiramisu - ochucovací pasta hladká (kód: 2188) nebo Káva Arabica - ochucovací pasta hladká (kód: 3796) apod.
| 50 g | Pomeranč - ochucovací pasta hladká (kód: 2218) |
| 180 g | cukr krupice |
| 1000 g | kvalitní voda |
Kromě pomerančové pasty doporučujeme pro ochucení viz níže:
Postup:
- Směs důkladně promícháme.
- Nalijeme do stroje na výrobu ledové tříště a mrazíme.
