Nízké dávkování - mléčné zmrzlinové báze

Tyto zmrzlinové báze mají nízké dávkování a jsou to směsi základních stabilizátorů a tedy umožnují největší flexibilitu ve vašich receptech pro mléčnou nebo smetanovou zmrzlinu. Na rozdíl od kompexnějších bází však vyžadují více míchání s více dalšími ingrediencemi pro dosažení specifických vlastností zmrzlinového základu.

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Kvalitní zmrzlinový stabilizátor na bázi karubové moučky pro výrobu zmrzliny za tepla i za studena. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.

Cena /kg bez DPH: 743 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 486 Kč

2 kg - Cremo Gel 5 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Vysoce účinný sušený stabilizátor pro mléčné zmrzlinové směsi: zmrzlina je dobře našlehaná, krémová a ve vitríně stabilní. Výroba teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 651 Kč
Cena /kg s DPH: 729,12 Kč
Cena /ks s DPH: 1 458,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 302 Kč

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Cena /kg bez DPH: 456 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1 021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912 Kč

1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Neutrální mléčný základ bez tuku s jemně sladkou mléčnou chutí. Nízké dávkování 50 g na litr mléka.

Cena /kg bez DPH: 367 Kč
Cena /kg s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 367 Kč