Nízké dávkování - mléčné zmrzlinové báze

Tyto zmrzlinové báze mají nízké dávkování a jsou to směsi základních stabilizátorů a tedy umožnují největší flexibilitu ve vašich receptech pro mléčnou nebo smetanovou zmrzlinu. Na rozdíl od kompexnějších bází však vyžadují více míchání s více dalšími ingrediencemi pro dosažení specifických vlastností zmrzlinového základu.

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Kvalitní zmrzlinový stabilizátor na bázi karubové moučky pro výrobu zmrzliny za tepla i za studena. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.

Cena /kg bez DPH: 743,00 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.486,00 Kč

1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

Cena /kg bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč

2 kg - Cremo Gel 5 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Cena /kg bez DPH: 847,00 Kč
Cena /kg s DPH: 948,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.897,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.694,00 Kč

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Cena /kg bez DPH: 456,00 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1.021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912,00 Kč

1 kg - Tekutá smetanová báze

1 kg - Neutro 10 - univerzální sušený základ pro zmrzlinu, Stella

1 kg - Neutro 10 - univerzální sušený základ pro zmrzlinu, Stella

Prášková směs pro výrobu zmrzliny s nízkým dávkováním, bohatá na vlákninu a s přírodními zahušťovadly. Neutrální chuť.

Cena /kg bez DPH: 735,00 Kč
Cena /kg s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks s DPH: 823,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 735,00 Kč

Prodej po kartonech:

1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella

1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella

Směs s vysokým obsahem mléčných proteinů, navržená pro dosažení jemnější struktury zmrzliny a její lepší trvanlivosti.

Cena /kg bez DPH: 705,00 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705,00 Kč

Prodej po kartonech:

1 kg - Krémová báze - zlepšovač pro mléčné základy, Stella

Zlepšující přípravek pro mléčné zmrzlinové základy. Dodává krémovou strukturu a zlepšuje stabilitu při skladování.

Cena /kg bez DPH: 394,00 Kč
Cena /kg s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks s DPH: 441,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 394,00 Kč

Prodej po kartonech:

2 kg - Vanilka - základ pro zmrzlinu, Stella

Dodává zmrzlině jemnou, sametovou a plnou strukturu s výbornou trvanlivostí a lehkou vanilkovou chutí.

Cena /kg bez DPH: 496,00 Kč
Cena /kg s DPH: 555,52 Kč
Cena /ks s DPH: 1.111,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 992,00 Kč

Prodej po kartonech:

2,5 kg - Smetanová báze - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella

Pasta pro přípravu smetanové zmrzliny z čerstvého, částečně odtučněného mléka, cukru a stabilizátorů.

Cena /kg bez DPH: 346,00 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865,00 Kč

Prodej po kartonech:

2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné zmrzliny

skladem, expedujeme ihned

Cena /kg bez DPH: 201,00 Kč
Cena /kg s DPH: 225,12 Kč
Cena /ks s DPH: 450,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 402,00 Kč

Prodej po kartonech: