Nízké dávkování - mléčné zmrzlinové báze
Tyto zmrzlinové báze mají nízké dávkování a jsou to směsi základních stabilizátorů a tedy umožnují největší flexibilitu ve vašich receptech pro mléčnou nebo smetanovou zmrzlinu. Na rozdíl od kompexnějších bází však vyžadují více míchání s více dalšími ingrediencemi pro dosažení specifických vlastností zmrzlinového základu.
2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem
Kvalitní zmrzlinový stabilizátor na bázi karubové moučky pro výrobu zmrzliny za tepla i za studena. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.
Cena /kg bez DPH: 743,00 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.486,00 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.486,00 Kč
1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Cena /kg bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg bez DPH: 847,00 Kč
Cena /kg s DPH: 948,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.897,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.694,00 Kč
Cena /kg s DPH: 948,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.897,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.694,00 Kč
2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella
skladem
Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné deriváty.
Cena /kg bez DPH: 456,00 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1.021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912,00 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1.021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912,00 Kč
1 kg - Neutro 10 - univerzální sušený základ pro zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Prášková směs pro výrobu zmrzliny s nízkým dávkováním, bohatá na vlákninu a s přírodními zahušťovadly. Neutrální chuť.
Cena /kg bez DPH: 724,00 Kč
Cena /kg s DPH: 810,88 Kč
Cena /ks s DPH: 810,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 724,00 Kč
Cena /kg s DPH: 810,88 Kč
Cena /ks s DPH: 810,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 724,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Směs s vysokým obsahem mléčných proteinů, navržená pro dosažení jemnější struktury zmrzliny a její lepší trvanlivosti.
Cena /kg bez DPH: 627,00 Kč
Cena /kg s DPH: 702,24 Kč
Cena /ks s DPH: 702,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 627,00 Kč
Cena /kg s DPH: 702,24 Kč
Cena /ks s DPH: 702,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 627,00 Kč
Prodej po kartonech:
1 kg - Krémová báze - zlepšovač pro mléčné základy, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Zlepšující přípravek pro mléčné zmrzlinové základy. Dodává krémovou strukturu a zlepšuje stabilitu při skladování.
Cena /kg bez DPH: 381,00 Kč
Cena /kg s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 381,00 Kč
Cena /kg s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks s DPH: 426,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 381,00 Kč
Prodej po kartonech:
2 kg - Vanilka - základ pro zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Dodává zmrzlině jemnou, sametovou a plnou strukturu s výbornou trvanlivostí a lehkou vanilkovou chutí.
Cena /kg bez DPH: 483,00 Kč
Cena /kg s DPH: 540,96 Kč
Cena /ks s DPH: 1.080,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 965,00 Kč
Cena /kg s DPH: 540,96 Kč
Cena /ks s DPH: 1.080,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 965,00 Kč
Prodej po kartonech:
2,5 kg - Smetanová báze - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta pro přípravu smetanové zmrzliny z čerstvého, částečně odtučněného mléka, cukru a stabilizátorů.
Cena /kg bez DPH: 346,00 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865,00 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865,00 Kč
Prodej po kartonech:
