3 kg - Broskev - poleva s kousky, Stella
Cena /kg bez DPH: 474,00 Kč
Cena /kg s DPH: 530,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.422,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.592,64 Kč
Cena /kg s DPH: 530,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.422,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.592,64 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Ovocná ingredience pro zmrzlinu a cukrářství. Zobrazit celý popis
Barva: Broskvová/oranžová
Chuť: Broskvová
Dávkování: Jelikož se jedná o hotový výrobek, množství závisí na požadavcích. Pro některé procesy (např. přípravu určitých druhů semifreddo) může být lepší produkt před použitím trochu scedit. Před použitím dobře promíchejte, aby ovoce získalo svůj typický lesk.
Vzhled: Hustý sirup obsahující kousky broskví o průměru přibližně 8-10 mm.
Dodává atraktivnější vzhled zmrzlinám, semifreddo a zákuskům. Používá se hlavně při výrobě zmrzliny k obměně a plnění různých příchutí zmrzliny, zejména Fiordilatte, smetanové, jogurtové a broskvové, a k přípravě speciálních receptů, jako je „Peach Melba“. Lze ji také použít k dekoraci a plnění semifreddo, protože zůstává měkká i pod bodem mrazu. Ideální pro plnění tartaletek a košíčků z křehkého těsta spolu se šlehačkou nebo cukrářským krémem atd. Má také mnoho dalších různých aplikací, jako je zdobení mraženého jogurtu, v koktejlech a vodních zmrzlinách.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.