1,35 kg - Kiwi Banán Veg - kompletní sušená zmrzlinová směs, Stella

Barva: Světle zelená

Chuť: Kiwi a banán

Dávkování: 450 g na litr vody. Zpracování za studena. Doporučujeme použít sáček se třemi litry vody a nechat směs alespoň 30 minut odpočinout. Pro krémovější zmrzlinu se doporučuje použít jeden sáček s 1,5 litrem vody a 1,5 litrem plnotučného mléka. Zmrzlinu lze upravit nahrazením části vody (např. 10/20 g na litr) citronovou šťávou, aby se zdůraznila pikantní složka, nebo přidáním čerstvého mixovaného kiwi (např. 100-150 g na litr) jako náhradu za stejné množství vody.

Vzhled: Mírně světle zelený sušený prášek s kousky kiwi a banánu a aroma a chutí kiwi a banánu.

Balení výrobku: 1.35 kg

Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.

Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.

Složení výrobku: cukr, glukózový sirup, rafinované rostlinné tuky (kokos), dextróza, mrazem sušené kiwi, maltodextrin, mrazem sušený banán, rostlinná vláknina (oligofruktóza), stabilizátory: e464, e417; regulátor kyselosti: kyselina citronová; světlicový extrakt, rostlinné bílkoviny (hrášek, sója), emulgátory: e472b, e477; barvivo: e141ii.