Glazury

Geloglass je neutrální bezbarvá glazura na moučníky. Tímto cukrářským lakem mírně nasládlé chuti lze potřít čerstvé ovoce i zamražené povrchy dortů. Ovoce potřené Geloglassem si zachová svěží vzhled po dlouhou dobu. Geloglass nevysychá, v chladící vitríně nepopraská, zůstává stále viskózní. Lze jej ochutit některým z toppingů a vytvořit tím mramorový povrch dortů.

3 kg neutrální zrcadlová poleva Mirall od Master Martini. Dokonale transparentní, neutrální chuti. Lze ji dochutit a obarvit.