Evolution 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena, Leagel - 2 kg
kg bez DPH: 279,90 Kč
kg s DPH: 313,49 Kč
prodejní ks s DPH: 626,98 Kč
prodejní ks bez DPH: 559,80 Kč
dávkování: 70 g/kg základu
cena dávky bez DPH: 19,59 Kč
kg s DPH: 313,49 Kč
prodejní ks s DPH: 626,98 Kč
prodejní ks bez DPH: 559,80 Kč
dávkování: 70 g/kg základu
cena dávky bez DPH: 19,59 Kč
skladem
Parametry
Popis
Báze pro výrobu velmi krémové a obalující zmrzliny bez nutnosti pasterizace. Inovativní produkt bez aromat, účinný a s jednoduchými recepturami, který zaručuje vynikající odolnost ve vitríně a hotový produkt hřejivý na patře.
Sušená neutrální základní směs pro výrobu mléčné a smetanové zmrzliny.
Balení výrobku: 2 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Jedná se o surovinu s dlouhou trvanlivostí. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 3339
Složení
Složení výrobku: dextróza, maltodextriny, rostlinné tuky (kokos), laktóza, sušené odstředěné mléko, emulgátory: mono- a diglyceridy mastných kyselin, propylenglykolestery mastných kyselin, sodík, draslík a vápenaté soli mastných kyselin, glukózový sirup, zahušťovadla: karboxymethylcelulóza, guarová guma, rostlinná vláknina, mléčné bílkoviny, sůl.
Nutriční hodnoty / 100 g:
Alergeny:
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 477 kcal
- Sacharidy: 63 g
- - z toho cukry: 42.6 g
- Tuky: 22.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 20.6 g
- Bílkoviny: 3.8 g
- Sůl: 0.82 g
- Sušina: 89.92 g
Alergeny:
- mléko