7 kg - DulceDeLeche SanTelmo - poleva krémová hladká, Montebianco
Cena /kg bez DPH: 280 Kč
Cena /kg s DPH: 313,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 960 Kč
Cena /ks s DPH: 2 195,20 Kč
dávkování: 250 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 70 Kč
Cena /kg s DPH: 313,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 960 Kč
Cena /ks s DPH: 2 195,20 Kč
dávkování: 250 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 70 Kč
skladem, expedujeme ihned
Poleva na zdobení se známou delikátní chutí mléčného karamelu.
Zobrazit celý popisDávkování: Na zdobení a plnění dle potřeby; do zmrzliny 250–400 g na 1 kg směsi. Před použitím dobře promíchejte.
Přímé náplně: Je ideální v čisté formě do tartaletek, makronek, pralinek nebo jako tekutý středový vklad do moderních mousse dezertů.
Ochucení krémů a pěn: Výborně se zašlehává do mascarpone, žloutkových nebo máslových krémů a skvěle funguje i jako základ pro šlehanou ganache (často se jím plní odpalované těsto, jako jsou eclairky nebo choux).
Polevy a zdobení: Po mírném nahřátí se s ním dají vytvářet efektní "drip" stékající okraje na dortech.
Balení výrobku: Plastový kbelík 7 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.