Barva: červenofialová
Chuť: ovocná
Dávkování: Jelikož se jedná o hotový výrobek, lze jej použít v proměnlivých dávkách dle vlastního přání. Pro některé kreace (např. poleva s kousky do zmrzliny) doporučujeme produkt před použitím mírně scedit. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Ovoce v kusech, v hustém sirupu, červenofialové barvy.
Jedná se o cukrářský výrobek určený pro zmrzlinárny a cukrárny, s vysokým obsahem lesních plodů. Je ideální pro použití ve zmrzlinách (poleva s kousky a dekorace) a pro studené cukrářské výrobky, jelikož zůstává měkký i při záporných teplotách. Výrobek lze použít pro různé kreace, jako je plnění mraženého jogurtu, příprava dezertů na talíři, obohacení ledových tříští, koktejlů atd.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.