Zmrzlina Čokoláda Ekvádor (kopie)

Receptura:

1 sáček (1750 g) Čokoláda Noir Ecuador - kompletní zmrzlinová směs

2.5 litru (2500 g) horká Voda ...do stroje na točenou dejte 4 litry vody.

Postup:

• Sáček rozpustit do velmi horké vody (ideálně 90°C).
  (pro jemnější chuť, část dávky vody nahradíme mlékem, nebo smetanou)
• Nechat cca 30 min. odstát.
• Znovu promíchat a nalít do zmrzlinového stroje.
• Jako polevu doporučujeme Čokoláda Noir - poleva s kousky nebo např. Višeň Amarena - poleva s kousky