Zmrzlinové základy pro výrobu ovocné zmrzliny

Zmrzlinový stabilizátor do speciálních receptur na přípravu zmrzlin za studena i za tepla. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.

Zmrzlinová báze pro ovocnou zmrzlinu nové generace určená pro zvýšení chuti a přirozené barvy ovoce, aniž by se zřekla krémové a roztíratelné zmrzliny.

Báze All Natural Veg 50 - veganský sušený základ pro ovocnou zmrzlinu, Stella. Kompletně přírodní produkt pro přípravu ovocných zmrzlin. Bez ingrediencí živočišného původu.

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Báze pro výrobu alkoholových zmrzlin všech typů drinků viz recepty.

Kompletní sušený výrobek pro přípravu osvěžující citronové zmrzliny nebo sorbetů.

Základ pro ovocné zmrzliny se zvýšenou stabilizací.

Sušená směs pro výrobu ovocné zmrzliny a pro sorbety. Neobsahuje emulgátory. Zmrzlina je stabilní a struktura se nerozpadá.

Sáček rozpustíme do: 2 kg vody + 4 kg ovoce ...nebo: 5 kg vody + 560 g ochucovací pasty ...nebo: 3,2 kg vody + 2,4 kg ovoce + 280 g ochucovací pasty. Necháme cca 15 min. odstát a nalijeme do stroje. U málo šťavnatého ovoce lze přidat vodu/šťávu. Bez alergenů. I pro vegany.

Zmrzlinová báze která umožňuje výrobu čerstvé ovocné zmrzliny bez přidaného cukru, pouze z čerstvého nebo mraženého ovoce.

Kompletní sušená báze pro přípravu ovocné zmrzliny, vhodná i pro vegany. Obsahuje surový třtinový cukr a hroznový dextrózu, stačí přidat vodu a čerstvé ovoce.

Ovocná báze nové generace pro přípravu krémových sorbetů za tepla i za studena. Bez živočišných složek.

Kompletní sušená směs pro přípravu lahodných citronových sorbetů. Stačí přidat cukr.

Kompletní prášková báze pro přípravu sorbetů z čistého ovoce, ale i pro čokoládové sorbety nebo sorbety s ořechovými pastami. Zvýrazňuje přirozenou chuť ovoce a plnost barvy. Bez živočišných složek.

Ovocná báze, která dává konzistenci hladkou a kompaktní. Základní receptura: 50 g Fruttina, 200 g cukr, 90 g dextróza, 80 g ovocná pasta, 1 lt voda.

Sušená směs pro přípravu borůvkového sorbetu s lyofilizovanými divokými borůvkami.