Zmrzlinové základy pro výrobu ovocné zmrzliny

Zmrzlinová báze pro ovocnou zmrzlinu nové generace určená pro zvýšení chuti a přirozené barvy ovoce, aniž by se zřekla krémové a roztíratelné zmrzliny.

Kompletní sušený výrobek pro přípravu osvěžující citronové zmrzliny nebo sorbetů.

Zmrzlinová báze která umožňuje výrobu čerstvé ovocné zmrzliny bez přidaného cukru, pouze z čerstvého nebo mraženého ovoce.

Sušená směs pro výrobu ovocné zmrzliny a pro sorbety. Neobsahuje emulgátory. Zmrzlina je stabilní a struktura se nerozpadá.

Základ pro ovocné zmrzliny se zvýšenou stabilizací.

Báze All Natural Veg 50 - veganský sušený základ pro ovocnou zmrzlinu, Stella. Kompletně přírodní produkt pro přípravu ovocných zmrzlin. Bez ingrediencí živočišného původu.

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Sáček rozpustíme do: 2 kg vody + 4 kg ovoce ...nebo: 5 kg vody + 560 g ochucovací pasty ...nebo: 3,2 kg vody + 2,4 kg ovoce + 280 g ochucovací pasty. Necháme cca 15 min. odstát a nalijeme do stroje. U málo šťavnatého ovoce lze přidat vodu/šťávu. Bez alergenů. I pro vegany.

Zmrzlinový stabilizátor do speciálních receptur na přípravu zmrzlin za studena i za tepla. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.

Báze pro výrobu alkoholových zmrzlin všech typů drinků viz recepty.

Ovocná báze, která dává konzistenci hladkou a kompaktní. Základní receptura: 50 g Fruttina, 200 g cukr, 90 g dextróza, 80 g ovocná pasta, 1 lt voda.

Kompletní sušená báze pro přípravu ovocné zmrzliny, vhodná i pro vegany. Obsahuje surový třtinový cukr a hroznový dextrózu, stačí přidat vodu a čerstvé ovoce.

Ovocná báze nové generace pro přípravu krémových sorbetů za tepla i za studena. Bez živočišných složek.

Kompletní sušená směs pro přípravu lahodných citronových sorbetů. Stačí přidat cukr.

Kompletní prášková báze pro přípravu sorbetů z čistého ovoce, ale i pro čokoládové sorbety nebo sorbety s ořechovými pastami. Zvýrazňuje přirozenou chuť ovoce a plnost barvy. Bez živočišných složek.

3 kg Jahodová pasta Master Martini s 80 % jahod. Ideální pro přípravu sorbetů a vodních základů.