Zmrzlinové základy pro výrobu mléčné zmrzliny

Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.

Výroba za studena i za tepla (není nutná pasterizace) - mléčné zmrzlinové báze

Výrobu za tepla (je nutná pasterace) - mléčné zmrzlinové báze

Stabilita při zdobení "do kopců" - mléčné zmrzlinové báze

Vysoká krémovitost, bez rostlinných tuků - mléčné zmrzlinové báze

Se sušenou smetanou - mléčné zmrzlinové báze

Nízké dávkování - mléčné zmrzlinové báze

Kompletní základy - mléčné zmrzlinové báze

Ochucené základy - mléčné zmrzlinové báze

Speciální zmrzlinové základy

2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné zmrzliny

skladem, expedujeme ihned

Cena /kg bez DPH: 201 Kč
Cena /kg s DPH: 225,12 Kč
Cena /ks s DPH: 450,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 402 Kč

Prodej po kartonech:

2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

50-kový základ se zvýšenou stabilizací. Doporučený recept: 50 g báze, 230 g cukru, 20 g dextrózy, 30 g sušeného odstředěného mléka, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 369 Kč
Cena /kg s DPH: 413,28 Kč
Cena /ks s DPH: 826,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 738 Kč

2 kg - Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 40 g sušeného odstředěného mléka, 100 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba mléčné zmrzliny teplou i studenou cestou.

Cena /kg bez DPH: 315 Kč
Cena /kg s DPH: 352,80 Kč
Cena /ks s DPH: 705,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 630 Kč

1,5 kg - Báze Panna 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Báze pro smetanové zmrzliny teplou i studenou cestou. Obsahuje sušenou smetanu. S plnou hladkou konzistencí.

Cena /kg bez DPH: 390 Kč
Cena /kg s DPH: 436,80 Kč
Cena /ks s DPH: 655,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 585 Kč

1,5 kg - Panna Piú - doplněk pro smetanovost základu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Sušený doplněk ke zmrzlinové bázi zvýrazňující smetanovou chuť.

Cena /kg bez DPH: 397 Kč
Cena /kg s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks s DPH: 667,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 596 Kč

2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 1 litr mléka. Výroba teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 389 Kč
Cena /kg s DPH: 435,68 Kč
Cena /ks s DPH: 871,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 778 Kč

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Kvalitní zmrzlinový stabilizátor na bázi karubové moučky pro výrobu zmrzliny za tepla i za studena. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.

Cena /kg bez DPH: 743 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 486 Kč

2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Báze určená pro zvýšenou stabilizaci zmrzliny ve vaničce při zdobení "do kopců". Základní recept: 100 g báze, 220-250 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 321 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642 Kč

2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Kompletní mléčný základ pro rychlou výrobu se zvýšenou stabilizací do kopců. Doporučený recept: 550 g báze, 900 g vody, 100 g čerstvého mléka, nebo: 550 g báze, 950 g vody, 50 g čerstvé smetany. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 235 Kč
Cena /kg s DPH: 263,20 Kč
Cena /ks s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 470 Kč

2 kg - Vanilka 50 - zmrzlinový základ vanilkový, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Sušená báze pro výrobu vanilkové zmrzliny s přírodní vanilkou. Doporučený recept: 50 g báze, 200 g cukru, 50 g dextrózy, 30 g sušeného odstředěného mléka, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.

Cena /kg bez DPH: 400 Kč
Cena /kg s DPH: 448 Kč
Cena /ks s DPH: 896 Kč
Cena /ks bez DPH: 800 Kč

2 kg - Cremo Gel 5 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Cena /kg bez DPH: 618 Kč
Cena /kg s DPH: 692,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 384,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 236 Kč

2 kg - Báze Fiocco 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Univerzální báze pro recepty se smetanou i bez. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou. Příklad receptu se smetanou: 50 g báze, 210 g cukru, 50 g dextrózy, 120 g smetany, 1 l mléka

Cena /kg bez DPH: 332 Kč
Cena /kg s DPH: 371,84 Kč
Cena /ks s DPH: 743,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 664 Kč

2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Neutrální báze pro smetanové zmrzliny s výbornými zahušťovacími, stabilizačními a emulgačními vlastnostmi. Neobsahuje mléčné složky.

Cena /kg bez DPH: 456 Kč
Cena /kg s DPH: 510,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1 021,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 912 Kč

1 kg - Báze Spiritosa - zmrzlinový základ pro alkoholové zmrzliny, Montebianco

skladem, expedujeme ihned

Báze pro výrobu alkoholových zmrzlin všech typů drinků viz recepty.

Cena /kg bez DPH: 299 Kč
Cena /kg s DPH: 334,88 Kč
Cena /ks s DPH: 334,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 299 Kč

2 kg - Stellamix C.F. 100 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Báze navržená pro dosažení skvělých výsledků i pouhým přidáním mléka a cukru. Optimální uchování i při vystavení zmrzliny "do kopce". Vynikající výsledky při zpracování za tepla i za studena. Neutrální chuť.

Cena /kg bez DPH: 386 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772 Kč

1,5 kg - Stabilcento C.F. 100 - základ pro mléčnou zmrzlinu, Montebianco

skladem, expedujeme ihned

Zmrzlinová báze pro dobrou stabilizaci zmrzliny v kopcích.

Cena /kg bez DPH: 328 Kč
Cena /kg s DPH: 367,36 Kč
Cena /ks s DPH: 551,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 492 Kč

1 kg - Báze America C.F. 50 - neutrální mléčný základ pro zmrzlinu, Stella

skladem, expedujeme ihned

Báze s neutrální mléčnou chutí. Patří do řady All Natural: neobsahuje zahušťovadla a emulgátory získané syntetickým procesem.

Cena /kg bez DPH: 367 Kč
Cena /kg s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks s DPH: 411,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 367 Kč

2 kg - Báze Čokoláda Linea Madre 150 - základ pro čokoládovou zmrzlinu, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Cena /kg bez DPH: 499 Kč
Cena /kg s DPH: 558,88 Kč
Cena /ks s DPH: 1 117,76 Kč
Cena /ks bez DPH: 998 Kč

2 kg - Smetana Soft - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny, LineaGel

skladem, expedujeme ihned

Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4 kg vody nebo mléka a přidáme ochucovací pastu. Necháme cca 15 minut odstát a nalijeme do stroje. Část vody lze nahradit mlékem nebo smetanou dle chuti.

Cena /kg bez DPH: 221 Kč
Cena /kg s DPH: 247,52 Kč
Cena /ks s DPH: 495,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 442 Kč

2 kg - Báze Life Madre - bez přidaného cukru - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel

Doporučený recept: 400 g báze, 30 g sušeného odstředěného mléka, 160 g čerstvé smetany, 1 l mléka.

Cena /kg bez DPH: 543 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1 216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1 086 Kč

2 kg - Vanilka - základ pro zmrzlinu, Stella

Dodává zmrzlině jemnou, sametovou a plnou strukturu s výbornou trvanlivostí a lehkou vanilkovou chutí.

Cena /kg bez DPH: 496 Kč
Cena /kg s DPH: 555,52 Kč
Cena /ks s DPH: 1 111,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 992 Kč

Prodej po kartonech:

1 kg - Integrabase - sušený základ pro krémovou zmrzlinu, Stella

Směs s vysokým obsahem mléčných proteinů, navržená pro dosažení jemnější struktury zmrzliny a její lepší trvanlivosti.

Cena /kg bez DPH: 705 Kč
Cena /kg s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks s DPH: 789,60 Kč
Cena /ks bez DPH: 705 Kč

Prodej po kartonech:

2 kg - Stellamix 125 - neutrální báze pro mléčnou zmrzlinu, Stella

Základ pro výrobu zmrzliny, který umožňuje dosáhnout skvělých výsledků i pouhým přidáním mléka a cukru. Zajišťuje optimální uchování zmrzliny i při vystavení "do kopce". Vynikající nášleh. Neutrální chuť.

Cena /kg bez DPH: 405 Kč
Cena /kg s DPH: 453,60 Kč
Cena /ks s DPH: 908,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 811 Kč

Prodej po kartonech:

2,5 kg - Smetanová báze - základ pro mléčnou zmrzlinu, Stella

Pasta pro přípravu smetanové zmrzliny z čerstvého, částečně odtučněného mléka, cukru a stabilizátorů.

Cena /kg bez DPH: 346 Kč
Cena /kg s DPH: 387,52 Kč
Cena /ks s DPH: 968,80 Kč
Cena /ks bez DPH: 865 Kč

Prodej po kartonech:

1 2 3 »