Sušené zmrzlinové směsi pro výrobu mléčných zmrzlin. Pro pasterovanou zmrzlinu nebo pro výrobu za studena. Účelem zmrzlinového základu je zajistit optimální strukturu zmrzliny. Zmrzlina vyrobená z použitím těchto směsí je vyrobena rychleji, přesněji a bez rizika, které s sebou přináší použití vajec.
2 kg - Neutro 5 - univerzální stabilizátor za tepla i za studena pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem (min. DMT: 11.2027)
Kvalitní zmrzlinový stabilizátor na bázi karubové moučky pro výrobu zmrzliny za tepla i za studena. Je vhodný do mléčných i ovocných zmrzlin.
Cena /kg bez DPH: 743,00 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.486,00 Kč
Cena /kg s DPH: 832,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.664,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.486,00 Kč
———
1,5 kg - Panna Piú - doplněk pro smetanovost základu, LineaGel
skladem (min. DMT: 2.2026)
Sušený doplněk ke zmrzlinové bázi zvýrazňující smetanovou chuť.
Cena /kg bez DPH: 437,00 Kč
Cena /kg s DPH: 489,44 Kč
Cena /ks s DPH: 734,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 656,00 Kč
Cena /kg s DPH: 489,44 Kč
Cena /ks s DPH: 734,72 Kč
Cena /ks bez DPH: 656,00 Kč
———
2 kg - Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem (min. DMT: 3.2028)
Doporučený recept: 100 g báze, 220-250 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 321,00 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642,00 Kč
Cena /kg s DPH: 359,52 Kč
Cena /ks s DPH: 719,04 Kč
Cena /ks bez DPH: 642,00 Kč
———
2 kg - Vanilka 50 - zmrzlinový základ vanilkový, LineaGel
skladem (min. DMT: 10.2025)
Sušená báze pro výrobu vanilkové zmrzliny s přírodní vanilkou. Doporučený recept: 50 g báze, 200 g cukru, 50 g dextrózy, 30 g sušeného odstředěného mléka, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 400,00 Kč
Cena /kg s DPH: 448,00 Kč
Cena /ks s DPH: 896,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 800,00 Kč
Cena /kg s DPH: 448,00 Kč
Cena /ks s DPH: 896,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 800,00 Kč
———
1,5 kg - Báze Panna 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
skladem (min. DMT: 12.2026)
Báze pro smetanové zmrzliny teplou i studenou cestou. Obsahuje sušenou smetanu. S plnou hladkou konzistencí.
Cena /kg bez DPH: 390,00 Kč
Cena /kg s DPH: 436,80 Kč
Cena /ks s DPH: 655,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 585,00 Kč
Cena /kg s DPH: 436,80 Kč
Cena /ks s DPH: 655,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 585,00 Kč
———
2 kg - Basemount 550 ® - kompletní základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem
Doporučený recept: Fiordilatte: 550 g báze, 900 g vody, 100 g čerstvého mléka, nebo: 550 g báze, 950 g vody, 50 g čerstvé smetany. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 235,00 Kč
Cena /kg s DPH: 263,20 Kč
Cena /ks s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 470,00 Kč
Cena /kg s DPH: 263,20 Kč
Cena /ks s DPH: 526,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 470,00 Kč
———
2 kg - Báze Evo 100 Panna - základ pro smetanovou zmrzlinu za tepla, LineaGel
skladem (min. DMT: 12.2026)
Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 1 litr mléka. Výroba teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 389,00 Kč
Cena /kg s DPH: 435,68 Kč
Cena /ks s DPH: 871,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 778,00 Kč
Cena /kg s DPH: 435,68 Kč
Cena /ks s DPH: 871,36 Kč
Cena /ks bez DPH: 778,00 Kč
———
2 kg - Basemount 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem (min. DMT: 3.2028)
Doporučený recept: 50 g báze, 230 g cukru, 20 g dextrózy, 30 g sušeného odstředěného mléka, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 369,00 Kč
Cena /kg s DPH: 413,28 Kč
Cena /ks s DPH: 826,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 738,00 Kč
Cena /kg s DPH: 413,28 Kč
Cena /ks s DPH: 826,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 738,00 Kč
———
2 kg - Cremo Gel 5 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
skladem (min. DMT: 3.2028)
Cena /kg bez DPH: 847,00 Kč
Cena /kg s DPH: 948,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.897,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.694,00 Kč
Cena /kg s DPH: 948,64 Kč
Cena /ks s DPH: 1.897,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.694,00 Kč
———
2 kg - Báze Fiocco 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
skladem (min. DMT: 12.2026)
Univerzální báze pro recepty se smetanou i bez. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou. Příklad receptu se smetanou: 50 g báze, 210 g cukru, 50 g dextrózy, 120 g smetany, 1 l mléka
Cena /kg bez DPH: 332,00 Kč
Cena /kg s DPH: 371,84 Kč
Cena /ks s DPH: 743,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 664,00 Kč
Cena /kg s DPH: 371,84 Kč
Cena /ks s DPH: 743,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 664,00 Kč
———
2 kg - Báze Čokoláda Santo Domingo Madre - základ pro čokoládovou zmrzlinu, LineaGel
skladem (min. DMT: 3.2027)
Cena /kg bez DPH: 619,00 Kč
Cena /kg s DPH: 693,28 Kč
Cena /ks s DPH: 1.386,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.238,00 Kč
Cena /kg s DPH: 693,28 Kč
Cena /ks s DPH: 1.386,56 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.238,00 Kč
———
2 kg - Smetana Soft - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny, LineaGel
skladem (min. DMT: 10.2026)
Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4 kg vody nebo mléka a přidáme ochucovací pastu. Necháme cca 15 minut odstát a nalijeme do stroje. Část vody lze nahradit mlékem nebo smetanou dle chuti.
Cena /kg bez DPH: 254,00 Kč
Cena /kg s DPH: 284,48 Kč
Cena /ks s DPH: 568,96 Kč
Cena /ks bez DPH: 508,00 Kč
Cena /kg s DPH: 284,48 Kč
Cena /ks s DPH: 568,96 Kč
Cena /ks bez DPH: 508,00 Kč
———
2 kg - Royal 50 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena, Leagel
skladem (min. DMT: 5.2027)
Cena /kg bez DPH: 333,00 Kč
Cena /kg s DPH: 372,96 Kč
Cena /ks s DPH: 745,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 666,00 Kč
Cena /kg s DPH: 372,96 Kč
Cena /ks s DPH: 745,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 666,00 Kč
———
2 kg - Superior 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena, Leagel
skladem (min. DMT: 7.2027)
Cena /kg bez DPH: 377,00 Kč
Cena /kg s DPH: 422,24 Kč
Cena /ks s DPH: 844,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 754,00 Kč
Cena /kg s DPH: 422,24 Kč
Cena /ks s DPH: 844,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 754,00 Kč
———
2 kg - Florida Milk - základ pro výrobu mléčné točené zmrzliny
skladem (min. DMT: 10.2025)
Pro výrobu zmrzliny sáček rozpustíme ve 4 až 4,4 kg vody nebo mléka a přidáme ochucovací pastu. Necháme cca 15 minut odstát a nalijeme do stroje. Část vody lze nahradit mlékem nebo smetanou dle chuti.
Cena /kg bez DPH: 201,00 Kč
Cena /kg s DPH: 225,12 Kč
Cena /ks s DPH: 450,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 402,00 Kč
Cena /kg s DPH: 225,12 Kč
Cena /ks s DPH: 450,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 402,00 Kč
prodej po kartonech
———
2 kg - Neutro Latte 5 - stabilizátor za tepla pro mléčnou zmrzlinu, Leagel
skladem (min. DMT: 3.2027)
Ozvěte se a pomůžeme Vám nastavit ideální recepty pro Vaše zmrzliny. Neutro Latte 5 je stabilizátor vhodný do mléčných a smetanových zmrzlin pro výrobu za tepla (s pasterací). Dávkování 5 g na 1 kg mléčného základu.
Cena /kg bez DPH: 873,90 Kč
Cena /kg s DPH: 978,77 Kč
Cena /ks s DPH: 1.957,76 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.748,00 Kč
Cena /kg s DPH: 978,77 Kč
Cena /ks s DPH: 1.957,76 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.748,00 Kč
———
2 kg - Evolution 100 - zmrzlinový základ mléčný za tepla i za studena, Leagel
skladem (min. DMT: 9.2026)
Báze pro výrobu velmi krémové a obalující zmrzliny bez nutnosti pasterizace. Inovativní produkt bez aromat, účinný a s jednoduchými recepturami, který zaručuje vynikající odolnost ve vitríně a hotový produkt hřejivý na patře.
Cena /kg bez DPH: 279,90 Kč
Cena /kg s DPH: 313,49 Kč
Cena /ks s DPH: 626,98 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,80 Kč
Cena /kg s DPH: 313,49 Kč
Cena /ks s DPH: 626,98 Kč
Cena /ks bez DPH: 559,80 Kč
———
2 kg - Neutro 5 - stabilizátor pro ovocnou i mléčnou zmrzlinu, Stella
skladem (min. DMT: 2.2028)
U směsí na bázi ovoce je vhodné pasterizovat při 65°C.
Cena /kg bez DPH: 507,00 Kč
Cena /kg s DPH: 567,84 Kč
Cena /ks s DPH: 1.135,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.014,00 Kč
Cena /kg s DPH: 567,84 Kč
Cena /ks s DPH: 1.135,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.014,00 Kč
———
1 kg - Báze Spiritosa - zmrzlinový základ pro alkoholové zmrzliny, Montebianco
skladem (min. DMT: 5.2026)
Báze pro výrobu zmrzlin s alkoholem. Od piva a vína až po vodku viz recepty.
Cena /kg bez DPH: 325,00 Kč
Cena /kg s DPH: 364,00 Kč
Cena /ks s DPH: 364,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 325,00 Kč
Cena /kg s DPH: 364,00 Kč
Cena /ks s DPH: 364,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 325,00 Kč
———
2 kg - Báze Evo 100 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 100 g báze, 200-230 g cukru, 1 litr mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 377,00 Kč
Cena /kg s DPH: 422,24 Kč
Cena /ks s DPH: 844,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 754,00 Kč
Cena /kg s DPH: 422,24 Kč
Cena /ks s DPH: 844,48 Kč
Cena /ks bez DPH: 754,00 Kč
———
2 kg - Báze Evo 100 F - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 100 g báze, 250 g cukru, 1 litr mléka, 50 g čerstvé smetany. Výroba studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 361,00 Kč
Cena /kg s DPH: 404,32 Kč
Cena /ks s DPH: 808,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 722,00 Kč
Cena /kg s DPH: 404,32 Kč
Cena /ks s DPH: 808,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 722,00 Kč
———
2 kg - Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
na cestě
bude skladem ve čtvrtek 8. května
bude skladem ve čtvrtek 8. května
Doporučený recept: 100 g báze, 240 g cukru, 40 g sušeného odstředěného mléka, 100 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba mléčné zmrzliny teplou i studenou cestou.
Cena /kg bez DPH: 387,00 Kč
Cena /kg s DPH: 433,44 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 433,44 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
———
2 kg - Báze Evo 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena, LineaGel
na objednávku
Moderní mléčná báze EVO (Evolution) s krémovitou konzistencí. Základní receptura: 50 g Báze EVO, 200 g cukr, 50 g dextróza, 1 lt mléka.
Cena /kg bez DPH: 422,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
Cena /kg s DPH: 472,64 Kč
Cena /ks s DPH: 945,28 Kč
Cena /ks bez DPH: 844,00 Kč
———
2 kg - Blitz ® 50 - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 50 g báze, 250 g cukr, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 307,00 Kč
Cena /kg s DPH: 343,84 Kč
Cena /ks s DPH: 687,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 614,00 Kč
Cena /kg s DPH: 343,84 Kč
Cena /ks s DPH: 687,68 Kč
Cena /ks bez DPH: 614,00 Kč
———
2 kg - Nuvola 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 100 g báze, 200 g cukru, 50 g dextrózy, 1 l mléka. Výroba zmrzliny teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 273,00 Kč
Cena /kg s DPH: 305,76 Kč
Cena /ks s DPH: 611,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 546,00 Kč
Cena /kg s DPH: 305,76 Kč
Cena /ks s DPH: 611,52 Kč
Cena /ks bez DPH: 546,00 Kč
———
2 kg - Nuvola 50 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 50 g báze, 250 g cukru, 1 l mléka. Výroba zmrzliny teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 283,00 Kč
Cena /kg s DPH: 316,96 Kč
Cena /ks s DPH: 633,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 566,00 Kč
Cena /kg s DPH: 316,96 Kč
Cena /ks s DPH: 633,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 566,00 Kč
———
1 kg - Neutro Latte Madre 15 - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na objednávku
Cena /kg bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
Cena /kg s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks s DPH: 866,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 774,00 Kč
———
2 kg - Basemount 100 ® Plus - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Cena /kg bez DPH: 386,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
Cena /kg s DPH: 432,32 Kč
Cena /ks s DPH: 864,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 772,00 Kč
———
2 kg - Báze Jogurt Madre - základ pro jogurtovou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 17 g Báze Yogurt Madre, 230 g cukru, 70 g dextrózy, 1 l mléka, 130 g čerstvé smetany, 100 g čerstvého jogurtu. Příprava za studena.
Cena /kg bez DPH: 506,00 Kč
Cena /kg s DPH: 566,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1.133,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.012,00 Kč
Cena /kg s DPH: 566,72 Kč
Cena /ks s DPH: 1.133,44 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.012,00 Kč
———
2 kg - Basemount 200 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Cena /kg bez DPH: 285,00 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 638,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 570,00 Kč
Cena /kg s DPH: 319,20 Kč
Cena /ks s DPH: 638,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 570,00 Kč
———
2 kg - Báze Life Madre - bez přidaného cukru - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 400 g báze, 30 g sušeného odstředěného mléka, 160 g čerstvé smetany, 1 l mléka.
Cena /kg bez DPH: 543,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
———
2 kg - Báze Latte 50 Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na cestě
bude skladem ve čtvrtek 8. května
bude skladem ve čtvrtek 8. května
kompaktní, plná chuť a barvy, velmi dobrá struktura i druhý den ve zmrzlinové vitríně a možnost výroby i za studena tj. bez pasterace.
Cena /kg bez DPH: 543,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
Cena /kg s DPH: 608,16 Kč
Cena /ks s DPH: 1.216,32 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.086,00 Kč
———
2 kg - Báze Latte 100 Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 100 g báze, 230-250 g cukru, 30 g dextrózy, 25 g sušeného odstředěného mléka, 200 g čerstvé smetany, 1 l mléka.
Cena /kg bez DPH: 426,00 Kč
Cena /kg s DPH: 477,12 Kč
Cena /ks s DPH: 954,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 852,00 Kč
Cena /kg s DPH: 477,12 Kč
Cena /ks s DPH: 954,24 Kč
Cena /ks bez DPH: 852,00 Kč
———
1,25 kg - Báze Etica - základ pro veganskou mléčnou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept na zmrzlinu Fiordilatte: báze 1250 g + 2350 g vody + 35 g slunečnicového oleje.
Cena /kg bez DPH: 317,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 397,00 Kč
Cena /kg s DPH: 355,04 Kč
Cena /ks s DPH: 444,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 397,00 Kč
———
2 kg - Báze Carolina 100 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 100 g báze, 210-240 g cukru, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 330,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč
Cena /kg s DPH: 369,60 Kč
Cena /ks s DPH: 739,20 Kč
Cena /ks bez DPH: 660,00 Kč
———
2 kg - Báze Carolina 50 - základ pro smetanovou zmrzlinu, LineaGel
na objednávku
Doporučený recept: 50 g báze, 180 g cukru, 70 g dextrózy, 40 g čerstvé smetany, 1 l mléka. Výroba zmrzliny studenou i teplou cestou.
Cena /kg bez DPH: 360,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
Cena /kg s DPH: 403,20 Kč
Cena /ks s DPH: 806,40 Kč
Cena /ks bez DPH: 720,00 Kč
———
