Ochucovací pasta Mandle Amaretto, Lineagel - 3 kg
Cena /kg bez DPH: 278,10 Kč
Cena /kg s DPH: 311,47 Kč
Cena /ks bez DPH: 834,00 Kč
Cena /ks s DPH: 934,08 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 16,69 Kč
Cena /kg s DPH: 311,47 Kč
Cena /ks bez DPH: 834,00 Kč
Cena /ks s DPH: 934,08 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 16,69 Kč
skladem (min. DMT: 4.2027)
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Obsahuje kousky mandlových sušenek Amaretínek. Zobrazit celý popis
Barva: Světle hnědá
Chuť: Typická pro Amaretto
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta s granulátem
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Obsahuje kousky mandlových sušenek Amaretínek.
více informací pro klientyOchucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s chutí Amaretto.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.
Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Zmrzlina Amadeus
Pasterace
300 g Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena (kód: 3834)
660 g cukr krupice
3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
Mražení
Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Ochucovací pasta Mandle Amaretto (kód: 3813)
Zdobení
280 g Poleva krémová Morella Pistácie (kód: 3907)
280 g Poleva křupavá Stracciatella Premium (kód: 3918)
Zmrzlina Cremino Pistácie
| na 1 kg | produkty | na 3 kg |
| 1000 g | Tekutá smetanová báze | 3.000 |
| 80 g | Ochucovací pasta Mandle Amaretto (kód: 3813) | 240 |
| 100 g | Poleva krémová Morella Pistácie (kód: 3907) | dle chuti |
| nazdobíme podle libosti | ||
