3 kg - Amaretto - mandlový likér - ochucovací pasta s kousky, LineaGel
Cena /kg bez DPH: 309,00 Kč
Cena /kg s DPH: 346,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 927,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.038,24 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 18,54 Kč
Cena /kg s DPH: 346,08 Kč
Cena /ks bez DPH: 927,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.038,24 Kč
dávkování: 60 g/kg základu
Cena /dávka bez DPH: 18,54 Kč
na cestě
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Obsahuje kousky mandlových sušenek Amaretínek.
Zobrazit celý popisBarva: Světle hnědá
Chuť: Typická pro Amaretto
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta s kousky amaretýnek
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Obsahuje kousky mandlových sušenek Amaretínek.
Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s chutí Amaretto.
Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.
Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Zmrzlina Amadeus
Pasterace
300 g Basemount 100 ® - základ pro mléčnou zmrzlinu
660 g cukr krupice
3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)
300 g Smetana 33% tuku
Mražení
Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Amaretto - mandlový likér - ochucovací pasta s kousky
Zdobení
280 g Morella Pistácie - poleva krémová hladká
280 g Stracciatella Hořká čokoláda Premium - poleva hladká nanuková
Zmrzlina Cremino Pistácie
| na 1 kg | produkty | na 3 kg |
| 1000 g | Tekutá smetanová báze | 3.000 |
| 80 g | Amaretto - mandlový likér - ochucovací pasta s kousky | 240 |
| 100 g | Morella Pistácie - poleva krémová hladká | dle chuti |
| nazdobíme podle libosti | ||
