Ochucovací pasta Amaretto, Lineagel - 3 kg

Ochucovací pasta Amaretto, Lineagel - 3 kg

Ochucovací pasta Amaretto, Lineagel - 3 kg
skladem (min. DMT: 4.2027)
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Zobrazit celý popis
kg bez DPH: 278,10 Kč
kg s DPH: 311,47 Kč
prodejní ks bez DPH: 834,00 Kč
prodejní ks s DPH: 934,08 Kč



Barva: Světle hnědá
Chuť: Typická pro Amaretto
Dávkování: 60-80 gramů na kg tekuté zmrzlinové směsi.
Vzhled: Hustá pasta s granulátem
Ideální k ochucení zmrzliny a krémů s chutí Amaretto. Ochucovací pasta ideální pro vytvoření zmrzliny s chutí Amaretto.

Ochucovací pasta vhodná pro ochucení zmrzliny na mléčném a smetanovém základu.

více informací pro klienty
Balení výrobku: PP kbelík 3 kg
Skladování: Skladujte v suchu a chladu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Kód: 3813

Zmrzlina Amadeus

Pasterace

300 g Báze Latte 100 C/F Madre - základ pro mléčnou zmrzlinu za tepla i za studena (kód: 3834)

660 g cukr krupice

3000 g Mléko plnotučné (3,5% tuku)

300 g Smetana 33% tuku

Mražení

Před mražením přidáme do zpasterovaného tekutého základu 298 g Ochucovací pasta Amaretto (kód: 3813)

Zdobení

280 g Poleva krémová Morella Pistácie (kód: 3907)

280 g Poleva křupavá Stracciatella Premium (kód: 3918)

Zmrzlina Cremino Pistácie

na 1 kg produkty na 3 kg
1000 g Tekutá smetanová báze 3.000
80 g Ochucovací pasta Amaretto (kód: 3813) 240
100 g Poleva krémová Morella Pistácie (kód: 3907) dle chuti
  nazdobíme podle libosti

 

Recepty k produktu:

Zmrzlina Amadeus

Zmrzlina Amadeus

———