6 kg - Čokoláda - ochucovací pasta hladká, Stella, AKCE
Cena /kg bez DPH: 349,00 Kč
Cena /kg s DPH: 390,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.094,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.345,28 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 34,90 Kč
Cena /kg s DPH: 390,88 Kč
Cena /ks bez DPH: 2.094,00 Kč
Cena /ks s DPH: 2.345,28 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 34,90 Kč
skladem (DMT od: 5.2026) , expedujeme ihned
Ochucovací kakaová pasta plné chuti určená pro výrobu kvalitní čokoládové zmrzliny za studena i za tepla.
Zobrazit celý popisBarva: Tmavě hnědá
Chuť: Kakaová
Dávkování: 100 g produktu na litr základní směsi. Přidejte produkt během chladného procesu do dříve připravené bílé směsi. Pro pečení: použijte v různých dávkách k ochucení krému, k plnění koláčů atd.
Vzhled: Hustá tmavě hnědá pasta se silnou vůní a chutí kakaa.
Balení výrobku: 6 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, rafinované rostlinné tuky (slunečnicový, světlicový, rýžový, bambucké máslo, kakaové máslo), lískové ořechy, emulgátor: slunečnicový lecitin; aromata, antioxidant: extrakt z rozmarýnu.
Alergeny:
- bambucké máslo
- lískové ořechy
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 577.7 kcal
- Sacharidy: 7 g
- - z toho cukry: 0.9 g
- Tuky: 51.1 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 8.2 g
- Bílkoviny: 12.5 g
- Vláknina: 16.9 g
- Sušina: 97.4 g