6 kg - Bílá čokoláda - ochucovací pasta hladká, Stella
Cena /kg bez DPH: 522,00 Kč
Cena /kg s DPH: 584,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 3.135,00 Kč
Cena /ks s DPH: 3.511,20 Kč
dávkování: 90 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 46,98 Kč
Cena /kg s DPH: 584,64 Kč
Cena /ks bez DPH: 3.135,00 Kč
Cena /ks s DPH: 3.511,20 Kč
dávkování: 90 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 46,98 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta s vysokým obsahem kakaového másla, získaného lisováním kakaové hmoty, a dalších typických ingrediencí bílé čokolády, jako je sušené plnotučné mléko, sušené odstředěné mléko a laktóza.
Zobrazit celý popisBarva: Slámově žlutá
Chuť: Bílá čokoláda
Dávkování: 90-120 g produktu na litr bílé základní směsi. Příchuť bílé čokolády lze upravit v několika receptech: například přidáním vrstev kapek bílé čokolády z řady I Decorativi nebo ozdobením vrstvami tekutého Nocciolata nebo Nocciolata Topping Sauce.
Vzhled: Polotuhá slámově žlutá pasta.
6 kg - Bílá čokoláda - ochucovací pasta s kousky, Stella je ochucovací pasta pro zmrzliny s výraznou chutí bílé čokolády. Obsahuje vysoký podíl vybraného kakaového másla z prvního lisování a zachovává si měkkou a snadno zpracovatelnou texturu i při teplotách pod 20 °C. Ideální pro přípravu zmrzlin s mléčným nádechem a kousky bílé čokolády.
Balení výrobku: 6 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.