Barva: Tmavě hnědá
Chuť: Typická pro lískové ořechy
Dávkování: 150-180 g produktu na litr mléčné směsi. Zmrzlinu lze upravit přidáním celých pražených lískových ořechů nebo lískooříškových lupínků. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Celé lískové ořechy ponořené v tmavě hnědé pastě. Vůně a chuť typická pro lískové ořechy.
Stella 5 kg - Lískový oříšek Nocciolone je ochucovací pasta s kousky lískových oříšků, určená pro výrobu zmrzliny.
více informací pro klienty Balení výrobku: 5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: lískové ořechy, rafinované rostlinné tuky (slunečnicový, kakaový, světlicový), nízkotučný kakaový prášek, emulgátor: lecitiny (sójové); aromata.
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 662.9 kcal
- Sacharidy: 5.5 g
- - z toho cukry: 2.9 g
- Tuky: 63.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 5.8 g
- Bílkoviny: 12.6 g
- Vláknina: 10 g
- Sušina: 95.1 g