Barva: krémově-oříšková
Chuť: typická pro lískové ořechy
Dávkování: 140-180 g produktu na litr mléčné směsi. Zmrzlinu lze upravit přidáním celých pražených lískových ořechů nebo lískových ořechů v zrnech. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Celé lískové ořechy v polotuhé pastě krémově-oříškové barvy. Vůně a chuť typická pro lískové ořechy.
Stella 5 kg - Bílý lískový oříšek - ochucovací pasta s kousky je ochucená ingredience v pastě určená pro zmrzliny. Obsahuje kousky lískových oříšků.
více informací pro klienty Balení výrobku: 5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: lískové ořechy, rafinované rostlinné tuky (kokosový), cukr, sušené mléko odstředěné, emulgátor: lecitiny (sójové); aromata.
Alergeny:- lískové ořechy
- sušené mléko odstředěné
- sójové
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 674.6 kcal
- Sacharidy: 18.1 g
- - z toho cukry: 16.8 g
- Tuky: 61.1 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 24 g
- Bílkoviny: 10.5 g
- Sůl: 0.1 g
- Vláknina: 4.9 g
- Sušina: 95.5 g