Barva: Tmavě hnědá
Chuť: Lískové ořechy a kakao
Dávkování: Pro zmrzlinu: Použité množství závisí na požadované intenzitě chuti: od 150 do 230 g produktu na litr mléčné směsi. Pro cukrářství: Může být použito dle potřeby. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Tmavě hnědá hustá pasta s vůní a chutí typickou pro lískové ořechy a kakao.
Stella Gianduja All Natural je lahodná oříšková čokoládová pasta s kousky, ideální pro ochucení zmrzlin a dalších dezertů. Balení obsahuje 5,5 kg této přírodní ingredience.
více informací pro klienty Balení výrobku: 5.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: lískové ořechy, cukr, kakao, emulgátor: lecitiny (sója); přírodní aromata.
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 556.8 kcal
- Sacharidy: 34.8 g
- - z toho cukry: 32.1 g
- Tuky: 39.4 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 4.6 g
- Bílkoviny: 11 g
- Sůl: 0.3 g
- Vláknina: 8.8 g
- Sušina: 98.1 g