5,5 kg - Gianduia Cinquestelle - oříškovo-čokoládová pasta hladká, Stella
Cena /kg bez DPH: 700,00 Kč
Cena /kg s DPH: 784,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 3.850,00 Kč
Cena /ks s DPH: 4.312,00 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 70,00 Kč
Cena /kg s DPH: 784,00 Kč
Cena /ks bez DPH: 3.850,00 Kč
Cena /ks s DPH: 4.312,00 Kč
dávkování: 100 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 70,00 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta s chutí lískových oříšků a kakaa s vysokým obsahem lískových ořechů. Ideální i do cukrářských výrobků jako náplň nebo pro plnění.
Zobrazit celý popisBarva: Hnědá
Chuť: Intenzivní chuť kakaa a lískových ořechů
Dávkování: Návod k použití: 100-160 g produktu na litr bílé nebo žluté základní směsi podle zvyklostí. Pro přizpůsobení zmrzliny přidejte do vaničky zmrzliny vrstvy granulovaných a/nebo celých lískových ořechů s trochou kakaa s nízkým obsahem tuku - Cacao Magro (chuť jako "Tartufo") posypaného na vrchu. Při výrobě cukrovinek jej lze použít k plnění, zdobení nebo roztírání horních částí a boků dortů, stejně jako k plnění mezivrstev a k ochucení cukrářského krému, šlehačky, smetany atd. Výborně se používá i k přípravě pěny ve vaničce i semifredda.
Vzhled: Hnědá pasta s intenzivní vůní a chutí kakaa a lískových ořechů.
**5,5 kg - Gianduia Cinquestelle - ochucovací pasta hladká, Stella** je ideální pro přípravu zmrzliny s lahodnou chutí Gianduja, která dokonale kombinuje lískové ořechy a čokoládu. Tato pasta má velmi krémovou texturu s minimálním oddělováním olejové složky. Díky své hladké konzistenci se snadno používá i při výrobě cukrovinek. Zajišťuje silnou a příjemnou chuť s vyváženým poměrem lískových ořechů a čokolády.
Balení výrobku: 5.5 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.