3 kg - Žloutkový krém - ochucovací pasta pro zmrzliny, Stella
Cena /kg bez DPH: 541,00 Kč
Cena /kg s DPH: 605,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.622,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.816,64 Kč
dávkování: 30 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 16,23 Kč
Cena /kg s DPH: 605,92 Kč
Cena /ks bez DPH: 1.622,00 Kč
Cena /ks s DPH: 1.816,64 Kč
dávkování: 30 g/kg základu
Cena dávky bez DPH: 16,23 Kč
Zajistíme na přání (2-4 týdny)
Pasta s vysokým obsahem pasterizovaného vaječného žloutku. Ideální pro přípravu zmrzliny s typickou chutí cukrářského krému nebo žlutých základů. Nová receptura zcela přírodní.
Zobrazit celý popisBarva: Oranžovo-žlutá
Chuť: Vaječný krém
Dávkování: Pro zmrzlinu s příchutí "cukřářského krému": 60-80 g produktu na litr bílé nebo žluté mléčné směsi. Směs lze upravit přidáním vaječného žloutku, smetany, citronové kůry atd. Pro přípravu žluté základní směsi pro jiné příchutě: 30-40 g produktu na litr bílé základní směsi. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Krémová oranžovo-žlutá pasta s charakteristickou vůní a chutí vaječného krému.
3 kg žlutého krému Stella je ochucovací pasta pro zmrzliny. Tato ingredience v pastové formě dodá vaší zmrzlině lahodnou chuť a krémovou texturu.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: cukr, voda, glukózový sirup, pasterizovaný vaječný žloutek, sušené odstředěné mléko, přírodní aromata, barviva: beta-karoten; stabilizátor: agar-agar.
Alergeny:
- pasterizovaný vaječný žloutek
- sušené odstředěné mléko
Nutriční hodnoty / 100 g:
- Energie: 280.9 kcal
- Sacharidy: 61.8 g
- - z toho cukry: 57 g
- Tuky: 2.3 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 0.8 g
- Bílkoviny: 2.8 g
- Sůl: 0.1 g
- Vláknina: 0.8 g
- Sušina: 67.5 g