Barva: Tmavě hnědá
Chuť: Kakaová sušenka
Dávkování: 50-60 g produktu na litr základní směsi. Před použitím dobře promíchejte.
Vzhled: Hustá tmavě hnědá pasta se silnou vůní a chutí kakaové sušenky.
Balení výrobku: 3 kg
Skladování: Po otevření obalu surovinu nabírejte čistým a suchým nástrojem. Poté obal opět dobře uzavřete. Skladujte při pokojové teplotě a v suchu. Datum minimální trvanlivosti je uveden na obalu.
Výrobek je určen pro profesionální výrobu zmrzlin, zákusků a podobných pokrmů.
Složení
Složení výrobku: kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, rafinované rostlinné tuky (slunečnicový, světlicový, rýžový, bambucké máslo, kakaové máslo), lískové ořechy, emulgátor: slunečnicový lecitin; antioxidant: extrakt z rozmarýnu.
Alergeny:- bambucké máslo
- lískové ořechy
Nutriční hodnoty / 100 g:- Energie: 571.1 kcal
- Sacharidy: 6.9 g
- - z toho cukry: 0.9 g
- Tuky: 50.7 g
- - z toho nasycené mastné kyseliny: 8.1 g
- Bílkoviny: 12.2 g
- Vláknina: 16.5 g
- Sušina: 97.6 g